Aktuelles aus der Gastronomie und mehr. Möchten Sie, dass wir auch über Sie und Ihren Betrieb, Konzept oder Ihre Veranstaltung berichten, dann informieren Sie sich hier über unsere PR-Angebote
Frankfurt. Zum 15. Mal wurden jetzt die besten Ausbilder für Köche und Köchinnen ausgezeichnet. Der Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) und sein Verbandsmagazin Küche Deutschlands haben die drei Gewinner gekürt, die im Sheraton Congress Hotel am Freitag, 29. September 2017, die Goldenen Cloche als „Top Ausbilder des Jahres 2017“ erhielten. Christian Westerhoff, Küchenchef Tagungen/Bankette im Atrium Hotel Mainz, Oliver Klimaschewski, Culinary Chef des Steigenberger Airport Hotel in Frankfurt, und Markus ...
München. Zuwachs für Burgerspezialist burgerme in Bremen. Ein Franchisepartner aus den eigenen Reihen hat den Betrieb des zweiten Stores in der Hansestadt übrnommen. Betreiber der neuen Filiale ist Human Sadrnafisy, der auch den ersten Store im Stadtteil Westend verantwortet. Überhaupt expandiert das Unternehmen im Norden. Denn auch in Lübeck wurde vor kurzem ein neuer Store im Stadtteil St. Lorenz eröffnet. „Seit Beginn des Jahres haben wir bundesweit acht neue Stores eröffnet, drei von ...
Mainz. Er zählt zu den jüngsten Schülern von Altmeister Harald Wohlfahrt. Mit gerade einmal 24 Jahren hat Daniele Tortomasi jetzt die Herausforderung angenommen, die kulinarischen Geschicke des Gourmet Restaurants im Mainzer Favorite Parkhotel zu führen. Zum 1. März wird er neuer Küchenchef. Den Favorite-Chefs Anja und Christian Barth imponierten die Motivation und das Tempo, das Tortomasi an den Tag legt. Bei der fachlichen Kompetenz vertrauen sie Danieles Mentor Harald Wohlfahrt, dem sich die Barths seit vielen Jahren freundschaftlich ...
Ratingen. Im Schnitt mehr als ein Restaurant im Monat hat der Hähnchenspezialist KFC seit April 2017 in der Business Unit Deutschland, Österreich, Schweiz und Dänemark eröffnet. Das neue Restaurant in in Odense in Dänemark ist der 200. Standort. „Wir sehen in Dänemark viel Potential für KFC. Aus diesem Grund haben wir im vergangenen Jahr einen Exklusivvertrag mit der dänischen Franchisegruppe ISKEN ApS abgeschlossen. ISKEN ApS bringt langjährige Erfahrung mit KFC mit, denn die Gruppe betreibt seit 1986 unsere ...
Ratingen. Für ihr Engagment während der Lock-Down-Phase wurden die Miatrbeiter von KFC jetzt von ihrem Arbeitgeber belohnt. Im Rahmen der Aktion „Buddy Wishlist“ bedankte sich der Hähnchenspezialist bei seinen Angestellten. KFC Mitarbeiter aus ganz Deutschland, Österreich, der Schweiz und aus Dänemark konnten sich beteiligen. Die Teilnehmer bewarben nicht sich selbst, sondern einen Kollegen (Buddy). Dabei konnten sie nicht nur den größten Wunsch des Nominierten angeben, sondern sollten auch beschreiben, warum ...
Birkenfeld. Hepp hat seine neue Besteckkollektion Lenista auf der „International Digital Food Services Expo – Powered by Internorga“ präsentiert. Dabei wollte man auch zeigen, wie groß der Einfluss der Oberflächenveredelung auf die Optik einzelner Besteckteile ist. Die ursprünglichen, fast schon rauen Akzente der beidseitigen Hammerschlag-Struktur am Griff sorgeh für eine eine Dramatik, die einen Kontrast zum unaufdringlichen Design und den polierten Oberflächen des eleganten Modells bildet. Auf der anderen ...
Berlin. Ab Anfang November 2021 beginnt Coca-Cola in Deutschland mit der sukzessiven Umstellung auf neue Verschlüsse aller PET-Einwegflaschen. Damit setzt Coca-Cola eine EU-Vorgabe um, wonach bis zum 3. Juli 2024 Getränkeverschlüsse aus Kunststoff an Einwegflaschen nach der Öffnung an der Flasche verbleiben müssen. Damit will der Getränkeriese weiter nachhaltig handeln. Im Rahmen der gesamten Nachhaltigkeitsstrategie spart das Unternehmen in Deutschland im Jahr 2021 nach eigenen Angaben bereits rund 57.000 Tonnen CO2 ein. Die Umstellung ...
Berlin/Frankfurt. Das Travel Charme Strandhotel Bansin im gleichnamigen Seeheilbad auf Usedom feierte vor wenigen Tagen sein 20-jähriges Jubiläum. Passend zum feierlichen Anlass gab es ein besonders Programm und spezielle Angebote. Bansin ist ein sonnengeküsstes Seebad auf der einen, aufregend und unterhaltsam auf der anderen Seite. Hier findet man die längste Strandpromenade Europas, aber auch das kleinste Kaiserbad Usedoms. Seebadvillen und die Ostsee, Wald und Wiesen bis direkt an den Strand: hier zeigt sich die Insel von ihrer besten Seite. Das ...
Frankfurt. Mit der Gründung eines neuen Fachbereichs für Nachhaltigkeit reagiert der Hotellerie Verband HSMA Deutschland auf Herausforderungen wie den Klimawandel und andere gesellschaftliche und soziale Entwicklungen. Beschäftigen wird sich der Fachbereich Sustainability sowohl mit ökologischen, ökonomischen als auch gesellschaftlichen Faktoren der Nachhaltigkeit. Ziel der Fachbereiche und Expertenkreise des Branchenverbands ist, aktuelle Themen offen und konstruktiv zu diskutieren. David-Friedemann Henning, CEO von Big ...
Frankfurt. Kein minderwertiges Fleisch bei marinierten abgepackten Schweinenackensteaks – zu diesem Ergebnis kommt die Stiftung Warentest, nachdem sie Steaks von 12 Marken geprüft hat. Zwar fand sie vereinzelt Keime, darunter Salmonellen, Listerien und antibiotikaresistente Keime, aber insgesamt beurteilt sie die Qualität der Schweinenackensteaks als gut und befriedigend.Die Vermutung, dass bei mariniertem Fleisch die Marinade minderwertiges Fleisch optisch und geschmacklich überdecken soll, konnten die Tester der Stiftung Warentest ...
PR-Angebote
