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Leipzig. In der sächsischen Metropole hat bereits das zehnte Subway-Restaurant eröffnet. Damit ist Subway einer der größten Anbieter von Fast Food in der ostdeutschen Messestadt. Insgesamt werden in den Leipziger Restaurants von Subway über 120 Mitarbeiter gezählt, die jährlich rund eine Million Gäste mit frischen Sandwiches versorgen. Das erste Subway Restaurant hatte bereits vor acht Jahren eröffnet. Damals am 12. März 2004 eröffnete am Neumarkt die erste Filiale. Dies gilt als Startschuss für die ...
Berlin/Hirschegg. Im „Wettkampf der Top-Lehrlinge“ haben zwei Auszubildende des Travel Charme Ifen Hotel den ersten Platz belegt. Restaurantfachfrau Carina Besl und der Koch Maximilian Redlich aus dem Fünf-Sterne-Haus setzten sich als Gewinner der Amuse Bouche-Initiative gegen die Konkurrenz durch. Das Siegerteam wurde mit einer Mitarbeit am Friedensnobelpreis-Galadinner in Oslo belohnt. Dies berichtet Travel Charme Hotels & Resorts in einer Pressemitteilung. Insgesamt 20 ausgewählte Betriebe der österreichischen Spitzenhotellerie ...
Frankfurt am Main. Im Juni stellte die Burrito Bande um Jan Dinter und Oliver Meiser den ersten Foodtruck in der Mainmetropole auf. Die Neu-Gastronomen orientierten sich dabei an Vorbildern aus Großbritannien und den USA. Mit der Kombination aus schonend zubereiteten Produkten und dem Prinzip Fast Food ergibt sich eine neue Stufe der Produktqualität im Takeaway-Bereich, das sogenannte SlowFastFood, heißt es in einer Pressemitteilung des Unternehmens. Im angloamerikanischen Raum sind frisch zubereitete, hochwertige Produkte aus Food Trucks schon ...
Zofingen. Die größte Schweizer Bio-Messe „Bio Marché“ findet vom 20. bis 22. Juni 2014 statt. Zudem ist die Leistungsschau der Bio-Branche bereits ausgebucht, wie Bio Marché AG mitteilt. Vor Ort werden über 180 Aussteller aus dem In- und Ausland erwartet. Neben der großen Vielfalt an Bio-Produkten erwartet die Besucher auch ein Begleitprogramm. Schon im vergangenen Jahr verzeichnete die Messe ein starkes Wachstum. Damals musste der Degustations- und Verkaufsmarkt um zwei komplette Gassenzüge vergrößert. ...
Lausanne. Die anstehende Messe Gastronomia 2014 ist ausgebucht. Dies teilten die Veranstalter mit. Vom 9. bis 12. November finden sich im schweizerischen Lausanne Akteure der Hotellerie, der Gastronomie und des Care-Bereichs im Expo Beaulieu ein. Die Fachmesse für Hotellerie und Gastronomie setzt wieder auf das Erfolgsrezept aus dem Jahr 2012. In diesem Jahr wurde die Anzahl der teilnehmenden Unternehmen auf 180 (plus 7,8 Prozent) erhöht. Die rund 12.000 Quadratmeter Ausstellungsfläche seien damit komplett ausgelastet, hieß es. Die Unternehmen ...
München. Liebe geht durch den Magen, lautet ein altes Sprichwort. Dieses Motto nimmt sich eine neue Veranstaltungsreihe im Süden der Republik zu Herzen. „Eat.Meet.Love“ bietet ab dem 11. Februar in München und Umgebung Abende unter Gleichgesinnten mit Dreigangmenü an. Vielleicht lerne man dabei sogar den Menschen kennen, den man wiedersehen möchte, so die Veranstalter. Die Aussichten stünden nicht schlecht, aus einem gemütlichen Abend viele an der Zahl werden zu lassen, hieß es. Die Eat.Meet.Love-Single-Dinner ...
Seit 32 Jahren fragt „Der Feinschmecker“ seine Leser, welcher kreative Jungkoch sie im Laufe des Jahres am meisten begeistert hat. Jetzt haben sie sich wieder entschieden. Sie wählten Stefan Meier vom Gourmetrestaurant „ZweiSinn“ in Nürnberg zum „Aufsteiger des Jahres 2016". Er hat damit den Wettbewerb für hochbegabte Jungköche für sich entschieden. Meier konnte sich mit seiner innovativen, kreative Küche die Moderne und Tradition durch raffinierte Dekonstruktionen von Gerichten und ihre Neukomposition ...
Neuss. Alles dreht sich um Matjes in Neuss. Denn am Wochenende starten die „Matjes-Tage“ auf dem Freithof in der Fußgängerzone. Am 24. und 25. Juni werden dort Matjes in verschiedenenen Variationen und Fisch-Spezialtäten rund um die beliebten jungen Heringe angeboten.Dr. Jörg Geerlings, stellvertretender Bürgermeister der Stadt Neuss und Landtagsabgeordneter, eröffnet am Samstag, den 24. Juni um 10 Uhr zusammen mit dem Veranstalter Joseph Nieke das Fest. Dazu werden zum Probieren verschieden zubereitete Matjes-Häppchen ...
Hannover. Marché International hat ein neues Lokal am Flughafen Hannover eröffnet. Seit wenigen Tagen versprüht das „Zigolini Caffè & Bar“ im Sicherheitsbereich im Terminal A zwischen Gate 4 und 5 ein authentisch italienisches Lebensgefühl. In moderner lockerer Atmosphäre können sich Reisende mit typisch italienischen Köstlichkeiten wie knuspriger Bruschetta, frisch belegten Tramezzini, aromatischen Antipasti sowie himmlischen Dolci verwöhnen lassen. Dazu passt eine duftende Tasse Kaffee aus der ...
Berlin. Bereits zum 22. Mal wurde die Auszeichnung „Berliner Meisterköche“ von Berlin Partner vergeben. Die „Berliner Meisterköche“ des Jahres 2018 stehen jetzt fest. Die 13 Mitglieder der unabhängigen Berliner Meisterköche-Jury um den Vorsitzenden Dr. Stefan Elfenbein haben die Preisträger in den Kategorien „Berliner Meisterkoch 2018“, „Aufsteiger des Jahres 2018“, „Berliner Gastgeber 2018“, „Berliner Szenerestaurant 2018“, „Berliner Kiezmeister 2018“ ...
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