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Berlin. In der vergangenen Woche fand in der Bundeshauptstadt Berlin der DEHOGA-Branchentag 2014 statt. Auf dem Treff der Hotellerie- und Gastronomie-Branche würdigte Kanzlerin Angela Merkel (CDU) in ihrer Rede vor 1000 Teilnehmern insbesondere das Beschäftigungsplus der Branche. Dies teilte der DEHOGA Bundesverband mit. Das Gastgewerbe schaffe „sehr viele zukunftsfähige Arbeitsplätze“, so die Politikerin. In den vergangenen zehn Jahren seien in Gastronomie und Hotellerie mehr als 200.000 neue sozialversicherungspflichtige Arbeitsplätze ...
New York. Eine Gastronomieinstitution des Big Apple sagt leise Goodbye: Das legendäre Four Seasons hat nach fast 60 Jahren seine Pforten geschlossen. Grund ist ein nicht verlängerter Mietvertrag . In dem Lokal nahe der Park Avenue gingen die ganz Großen ein und aus. Henry Kissinger, Jackie Onassis und viele mehr lunchten oder dinierten hier, Banker und Investoren machten ihre Geschäfte in glamourösem Ambiente. Das Interieur des luxuriösen Restaurants wurde von Mies van der Rohe und Philip Johnson gestaltet und bereits bei seiner ...
Hohenkammer. Florian Vogel, Küchenchef im Camers Schlossrestaurant im Schloss Hohenkammer bei München, kann sich freuen: Er hat jetzt seinen ersten Michelin Stern bekommen. Das ist nicht die erste Ehrung des kreativen Küchenchefs. Gerade erst wurde er aus dem Stand heraus vom Gault Millau mit 15 Punkten und zwei Mützen für die hohe Qualität und Kreativität seiner Speisen ausgezeichnet. Die Hotel- und Restaurantkritiker waren vor allem von seinem Poltinger Lamm serviert in einem Tofuburger begeistert. Seine „inspirierte ...
Neu-Isenburg. Seit wenigen Tagen gibt es ein neues Restaurant im Kempinski Hotel Frankfurt. Im Restaurant Levante kommen bis Ende Dezember typisch libanesische Speisen auf den Teller. Die große Seeterrasse lädt dabei zum Genießen im Freien ein. Das Levante ist das fünfte Restaurant im Kempinski Hotel Frankfurt. Serviert werden beispielsweise Kibbeh, Babaghanoush, Taboulé und andere typisch libanesischen Mezzeh. Diese und weitere Spezialitäten hat das neue Restaurant im Angebot. Stefanos Melianos und Mohamed lenken die kulinarischen ...
Bremen. Anheuser-Busch InBev Deutschland trennt sich von den Marken Diebels und Hasseröder. Das Unternehmen unterzeichnete jetzt einen Kaufvertrag für die beiden Marken sowie die dazugehörigen Brauereien in Issum und Wernigerode mit der CK Corporate Finance GmbH, einem inhabergeführten Investmentunternehmen der Familie Deistler. Über den Kaufpreis wurde Stillschweigen vereinbart. Die Transaktion soll bis spätestens Mitte 2018 abgeschlossen werden. Der Verkauf der Biermarken Diebels und Hasseröder ist laut eigenen Angaben Teil ...
Köln. Mehr als 30 Spezialitäten-Restaurants, darunter auch im sehr gehobenen Segment die beiden Sterne-Küchen von Daniel Gottschlich (Ox & Klee im Rheinauhafen Köln) und zum wiederholten Mal von Julia Komp (Restaurant Schloss Loersfeld in Kerpen), kochen wieder bei der diesjährigen Herbststaffel. Start der kulinarischen Menü-Aktion, die seit über acht Jahren zweimal jährlich im Frühjahr und Herbst nicht nur das Kölsche Feinschmeckerherz höher schlagen lässt, ist der 22. September 2018. Das Besondere ...
Essen/Mülheim a. d. Ruhr. Aldi geht einen weiteren Schritt in Sachen Nachhaltigkeit. Nachdem Die letzte Einweg-Tragetasche aus Plastik beim Discounter bereits Ende 2018 über das Kassenband ging, verabschiedet man sich nun ebenfalls von den konventionellen Plastikbeutel, den sogenannten Knotenbeutel, für Obst und Gemüse. Ab Sommer 2019 sind Knotenbeutel dann nur noch aus nachwachsenden Rohstoffen für einen Cent erhältlich. Zudem sollen ab Herbst 2019 wiederverwendbare Mehrwegnetze an angeboten werden. Gemeinsam mit anderen Händlern ...
München. Die Tage werden wärmer und so sehnen sich viele Verbraucher nach einer spritzigen Erfrischung. Dafür gibt es jetzt einen Neuzugang im Getränkeregal. Almdudler, die beliebte Kräuterlimonade aus Österreich bringt eine neue Sorte an den Start: Almdudler Holunder. Hier werden die Alpenkräuter des Almdudler Original mit einer Extraportion natürlichem Holunder verfeinert. Die neue Sorte hat getreu der Almdudler Philosophie 30 Prozent weniger Zucker als herkömmliche Limonaden und nur 28 kcal pro 100 ml. Zudem kommt ...
Mainz. Das Team des Atrium Hotels in Mainz hat Anlass zur Freude. Das inhabergeführte 4 Sterne Superior Haus erhielt jetzt Top-Bewertungsergebnisse f. Auf dem Siegertreppchen der „Certified Green Hotels“ in Rheinland-Pfalz - das Atrium Hotel. Diesen Platz nahm es bereits in 2019 ein und hat ihn wieder mit Erfolg verteidigt. Damit ist das Atrium Hotel Mainz auch in 2020 das beste nachhaltige Hotel im Bundesland. Das von „Certified“ nach einem Punktesystem vergebene Qualitätszertifikat will dem anspruchsvollen Reisenden damit ...
Lippstadt. Bifi, die Mini-Salami mit der charakteristischen Räuchernote,kennen viele noch aus ihrer Kindheirt und die Wurst erfreut sich immernoch großer Beliebtheit. Das gefällt den Bäckermeistern von Dermaris, die immer auf der Suche nach interessanten Partnerschaften sind. Dermaris packt die Würstchen in einen Mantel aus lockerem Hefeteig. Und nicht genug damit. Fein aufgeschnitten wandern original Salami-Scheiben der Marke BiFi zusammen mit weiteren leckeren Zutaten in fluffige Teigtaschen. Die „Bifi Fresh Roll“ ...
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