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Frankfurt. Im Frühjahr dieses Jahres wurden in Hamburg die begehrten Michelin-Sterne verliehen, der Oscar für Kochkunst auf höchstem Niveau. Gleich zehn Frankfurter Spitzenrestaurants wurden mit insgesamt zwölf Auszeichnungen geehrt. Der Frankfurter Sternenhimmel glänzt dadurch mit hoher Qualität. Diese Entwicklung nahm man in Frankfurt zum Anlass, um die Kochexzellenzen der Mainmetropole bei einer Feierstunde im Frankfurter Römer, dem Rathaus der Stadt, zu ehren. Die durch den Guide Michelin weltweit vergebenen Kochsterne ...
Berlin/Frankfurt. Nach mehr als zehn Jahren verabschiedet sich das polnische Restaurant Breslau in der Sredzkistraße in Berlin von seinen Gästen. Ab Februar 2025 übernimmt die Familie Hoang Thai Tran den Standort. Mit einer Mischung aus internationalen Trends und gesunden, kreativen Gerichten erwartet die Gäste dann ein abwechslungsreiches Angebot – von Frühstück und Brunch bis zu erfrischenden Smoothies und Matcha-Kaffee-Cocktails. Neben diesen wird es unter anderem Acai Bowls, Brioche Egg Drops, Charcuterie Boards, Fingerfood, ...
Berlin. Am 4. und 5. Mai 2010 geht barzone, die Internationale Premiumveranstaltung für die moderne Bar- und Gastronomieszene, in die dritte Runde. Die Fachbesucher erwartet eine Mischung aus Tradeshow, Wissensbörse und Infotainment. Auf der Messe für die Trend-Gastronomie dreht sich thematisch alles um internationale Bar-Stars, aktuelle Branchentrends, innovative Mix-Ideen und geballtes Management-Know-how. Angekündigt haben sich unter anderem der New Yorker Top-Tender und Consulter Jim Meehan (PDT, New York), der renommierte Spirituosen-Experte ...
Oelde/Hamburg. In Norddeutschland startet die finnische Spirituosenmarke Koskenkorva Vodka 013 eine Plakatkampagne. Bis in den Herbst hinein sollen Poster und City Light Poster in den Innenstädten und Einkaufszentren von Flensburg, Kiel, Lübeck, Neumünster, Oldenburg und Rendsburg für Aufmerksamkeit sorgen. Auch auf Großevents in der Region wie zum Beispiel der Kieler Woche oder den Lübecker Harley-Days wird Koskenkorva präsent sein und den Vodka bewerben. Auf der Kieler Woche wird sogar ein eigener Koskenkorva Cocktail präsentiert, ...
Wiesbaden. Zum fünften Mal findet in diesem Jahr der Bartender-Wettbewerb „Bols Around The World“ statt. Dabei treten internationale Bartender um den Titel „Bols Global Cocktail Master 2010“ gegeneinander an. Das Finale ist für Februar 2011 in Amsterdam angekündigt. Der weltweit größte Wettbewerb für Bartender steht diesmal unter dem Motto „Mix Your Way Into Cocktail Heaven“ und ruft Bartender dazu auf, einen ultimativen Cocktail zu kreieren. Hierfür muss mindestens einer von 35 Likören ...
Essen. Zusätzlich zum bereits bekannten Kalte Muschi-Mix aus Rotwein und Cola sind seit März diesen Jahres zwei neue Wein-Mischungen erhältlich. Dies berichtet die TSAC Vertriebs GmbH in einer Pressemitteilung. Die neuen Produkte aus dem Hause Kalte Muschi sind die Mixgetränke Rosé-Ingwer und Weißwein-Passionsfrucht. „Mit der Einführung von Kalte Muschi 2009 ist es uns gelungen, das Marktsegment der Weinmixgetränke neu zu schaffen und auch ohne millionenschwere Marketingetats erfolgreich zu besetzten. Kalte Muschi ...
Marktoberdorf. Rösle, Spezialist und Hersteller von professionellen Küchenwerkzeugen aus Edelstahl, bietet zum bevorstehenden Winter ein neues Fondue-Set an. Im besonderen an Silvester ist das Fondue weit verbreitet und sehr beliebt. In vielen Familien ist es zu Weihnachten oder zum Neujahr bereits eine Tradition geworden. Dies berichtet das Unternehmen in einer Pressemitteilung. Bei einem Fondue lässt es sich gemütlich zusammensitzen und einfach schmackhafte Kombinationen von Speisen genießen. Ein bedeutender Vorteil des Fondues ist ...
Frankfurt am Main. Die beiden Fünf-Sterne-Superior-Hotels Villa Rothschild Kempinski und Falkenstein Grand Kempinski sind vom Journal Frankfurt als Top-Locations geehrt worden. In der Kategorie „edle Locations“ in Frankfurt am Main und der Rhein-Main-Region belegten die Häuser Platz eins und drei. Dies berichtet Falkenstein Grand Kempinski in einer Pressemitteilung. Das Journal Frankfurt publiziert jährlich den Guide „Feste & Events feiern“. Der Ratgeber führt Locations für Feierlichkeiten im Rhein-Main-Gebiet ...
Essen. Im kommenden Jahr wird die Hogatec, eine internationale Messe für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung für Fach- und Privatbesucher, nicht stattfinden. Als Termin hatte man den Zeitraum zwischen dem 31. August und dem 3. September 2014 anvisiert. Nun kam das endgültige Aus. Darauf verständigten sich die Messe Essen und der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA (Bundesverband und Landesverband NRW). „Die Absage ist uns nicht leicht gefallen“, sagt Egon Galinnis, Geschäftsführer der Messe ...
Dortmund. Der Werteverbund „Die Freien Brauer“ hat seine 41 Gesellschafter in einer aktuellen Blitzumfrage um eine Bilanz für 2013 gebeten. Zudem sollten die Trends für das kommende Jahr eingeschätzt werden. Während die Umsatzzahlen der Branche wegen des späten Sommers eher rückläufig sind, freuen sich 60 Prozent der befragten freien Brauer über gleichbleibende oder steigende Werte. 2014 soll zudem das Jahr der Produktneuentwicklungen werden. Zu den kommenden Trends zählen steigendes Bewusstsein für ...
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