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Die bestehende Blacklist mit Lebensmitteln, die Farbstoffe enthalten, wird erweitert. Den betroffenen Produkten wird nachgesagt, dass sie Krebs fördernd sind. In Großbritannien wurden alle Lebensmittel, die den illegalen Farbstoff Sudanrot 1 enthalten, aus den Läden entfernt, berichtet BBC. Vertreter der Food Standards Agency (FSA) haben bekannt gegeben, dass noch mehr Produkte auf die schwarze Liste kommen würden. Genaue Angaben, wie viele das sein werden oder welche Produkte es betrifft, wurden aber noch nicht gemacht. Bisher befinden sich ...
Und hier die Erfolgsformeln: Frische, Frische, Frische. Erstklassige Rohware verwenden; bei Salat zählen Farbe, Biss und Knackigkeit. Bei Gemüse: Auf kurze Zubereitungszeiten und nicht zu lange Standzeiten achten. Abwechslung erfreut. Nicht zu viel offerieren, dafür immer wieder neue Anreize bieten. Gut: Ein interessanter Mix aus Traditions- und Trendprodukten, dabei auf Saisonalität achten. Präsentation. Das Auge isst mit! Tellersalate nicht unter einem satten Guss aus Dressing verstecken. Für Salatbars gilt: ...
Am 29. Oktober 1999 ist die Trenz & Owerfeldt Software GmbH in die Rechtsform einer Aktiengesellschaft umgewandelt worden. Die Firma wird von jetzt an unter dem Namen GastroFix AG auftreten. Die Gründer von T&O, der geschäftsführende Gesellschafter Dipl. Inf. Dirk Owerfeldt und Frank Trenz, wurden zusammen mit dem zweiten Geschäftsführer, Dr. Christian Gill, in den Vorstand der GastroFix AG berufen. Dirk Owerfeldt wurde zum Vorstandsvorsitzenden, Frank Trenz und Dr. Christian Gill zu Mitgliedern des Vorstand der GastroFix AG bestellt. ...
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