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München/Frankfurt. Die Motel One Group hat sich 2023 dazu entschlossen alle über 90 Hotels mit dem Green Key Siegel zertifizieren zu lassen. Die Auszeichnung umfasst das gesamte nationale wie internationale Portfolio, inklusive der Marke The Cloud One Hotels. In Deutschland ist dieser Prozess nun abgeschlossen. Green Key und Motel One haben bereits im vergangenen Jahr einen Vertrag zur Zertifizierung aller Hotels der Motel One Group unterzeichnet. Das freiwillige Öko-Zertifizierungsprogramm für Hotels basiert auf der Einhaltung strenger internationaler ...
Zürich/Frankfurt. Norbert Kiraly übernimmt als neuer Küchenchef im AMERON Zürich Bellerive au Lac. Unter seiner Leitung präsentiert das Team rund drei Jahre nach Eröffnung des Hotels frischen kulinarischen Wind in der kosmopolitischen Gastro-Location Studio Bellerive. Das Restaurant verlagert sein Konzept hin zu einer klassischen Brasserie-Küche mit amerikanischen Grill- Einflüssen. Vor seinem Wechsel in die Althoff Gruppe war Norbert Kiraly Executive Chef im Mövenpick Hotel Zürich Airport. Der 29-Jährige, der in Ungarn aufwuchs, ...
Frankfurt. Die Erweiterungen, die im Ikos Andalusia im Vorjahr ihren Anfang nahmen, finden ihren Abschluss mit der Eröffnung der neuen Deluxe Collection Villen und Suiten pünktlich zum Saisonstart Ende April. Die Villen stellen die geräumigsten Unterkünfte im gesamten Portfolio der Ikos Resorts dar und bieten Platz für bis zu neun Personen, während die Suiten und Penthouse-Suiten für bis zu sechs Gäste konzipiert sind – für besondere Momente und die Extraportion Privatsphäre.Die neuen Unterkünfte ...
Berlin/Frankfurt. Das Berliner Start-up Tupu bringt seine hochwertigen Gourmetpilze in die Läden. Ab März 2024 sind die Pilze aus nachhaltigem Anbau, in ausgewählten Rewe Supermärkten in Berlin erhältlich. Insgesamt sollen am Ende des Monats acht Filialen die Marke führen.Tupu ist bekannt für seine nachhaltig angebauten und frischen Pilze. Sie bieten nicht nur ein einzigartiges Geschmackserlebnis, sondern tragen auch zu einer umweltbewussten Ernährung bei. Durch die Integration von urbaner Landwirtschaft und innovativen ...
Frankfurt am Main/Marburg. Die hessische Universitätsstadt Marbug ist bald um eine kulinarische Attraktion reicher: Am 22. März eröffnet die Hospitality-Gruppe Vila Vita im Herzen der Stadt das Restaurantkonzept Mizu. Der Name bedeutet aus dem Japanischen übersetzt „Wasser“ und bezieht sich auf die direkte Lage an der Lahn. Derzeit plant man nur abends zu öffnen, Montag und Dienstag sind Ruhetage. Im Sommer werden Außenplätze auf der Sonnenterrasse hinzukommen. Ein „to go“ Service ist ebenfalls geplant. ...
Berlin/Frankfurt. Das Hotel Bristol Berlin setzt mit seinen 301 Zimmern und Suiten auf moderne Eleganz. Die ersten 50 frisch renovierten Zimmer, inspiriert von den Britischen Goldenen 20er Jahren, stehen für „eine harmonische Mischung aus zeitgenössischem Komfort und zeitloser Ausstrahlung.“ Sie markieren die erste Phase eines umfassenden Renovierungsprojekts. Die übrigen Zimmer und Suiten sollen in den kommenden Monaten folgen. Im Mai soll zudem eine neue moderne Brasserie eröffnen, in der vor allem levantinische und europäische ...
Köln/Frankfurt. Ab Sommer 2024 leitet Spitzenköchin Cornelia Fischer, die in den vergangenen drei Jahren im fränkischen Volkach die Gourmetwelt auf sich aufmerksam machte, den Neustart im Restaurant Überfahrt ein. Die Fine-Dining-Adresse im Althoff Seehotel Überfahrt empfängt die Gäste nach mehreren Genusswochenenden mit hochkarätigen Gastköchen ab dem 6. September 2024 wieder im regulären Betrieb. Nach ihrer Hotelfachlehre prägte sich bei Cornelia Fischer ein außerordentliches Interesse am Kochen. So folgte eine zweite Ausbildung ...
München/Frankfurt. Die Cocept Family Franchise AG ehemals Enchilada Gruppe präsentiert im Rahmen der Internorga gemeinsam mit Franz Leibinger, einem renommierten Experten der Schlager-Musikbranche, den Start des neuen Gastro-Konzeptes „Schlager Café”. Eine Expansion in weitere Großstädte in der DACH-Region ist ebenso geplant wie der Schritt ins internationale Ausland.Das Gastronomiekonzept, das erstmals im Herbst 2024 in Deutschland seine Türen öffnen wird, will Schlager- und Partyfans mit einem innovativen Erlebniskonzept begeistern. ...
München/Hamburg. Am 29. Februar herrschte im The Cloud One Hotel in Hamburg ein besonders emsiges Treiben. Rund 800 Gäste waren gekommen, um im Rahmen des offiziellen Ribbon Cutting und Grand Opening einen exklusiven Einblick in die neue Marke und das erste Hotel der Motel One Group in Europa zu erhalten. Seit Dezember empfängt das The Cloud One Hamburg-Kontorhaus seine Gäste in bester Lage im Herzen der HamburgerAltstadt.Das zweite Haus der Lifestyle Marke bietet insgesamt 457 Zimmer. Man setzt vor allem auf ein außergewöhnliches ...
London/Köln/Frankfurt. Der renommierte britische Chefkoch William Drabble eröffnete gestern das Francatelli im Althoff St. James's Hotel & Club in London. Das Restaurant mit integrierter Bar ersetzt das bisherige Seven Park Place. Das 1857 gegründete 5-Sterne-Haus war ursprünglich sowohl ein Hotel als auch ein privater Mitgliederclub. Das neue Lokal ist von Charles Elmé Francatelli inspiriert. Der arbeitete im 19. Jahrhundert im bekannten St. James‘s Club und wurde später auch zum persönlichen Chefkoch von ...
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