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Amsterdam/Hamburg/Frankfurt. Große Ehre für Younique Concepts und ihr innovatives Gastronomiekonzept PESCA: Das niederländische Unternehmen wurde mit dem Hamburger Foodservice Preis 2025 ausgezeichnet. DiePreisverleihung fand im Grand Elysée Hotel in Hamburg statt und wurde von rund 350 Spitzenvertreter der internationalen Foodservice-Branche begleitet.Die unabhängige Jury, bestehend aus elf Branchenexperten und ehemaligen Preisträgern, würdigte Pesca als Vorreiter eines modernen, nachhaltigen und mitreißenden Gastronomiekonzepts. ...
Amsterdam/Frankfurt. Ein neues kulinarisches Highlight will im Frühjahr die Foodies der Hansestadt begeistern. Pesca, das mehrfach preisgekrönte niederländische Fischrestaurantkonzept, eröffnet am 8. April 2025 seinen ersten Standort in Deutschland – im neuen Westfield Hamburg-Überseequartier. Pesca gehört zur jungen niederländischen Gastro-Gruppe Younique Concepts, die mehrere Restaurantkonzepte betreibt. Bis dato ist das Konzept nur in Amsterdam (seit 2016) und in Rotterdam (seit 2022) live zu erleben. Pesca setzt ...
Amsterdam/Frankfurt. Das mehrfach preisgekrönte niederländische Gastrokonzept, Pesca Theatre of Fish bekannt für Fischspezialitäten und kulinarischen Erlebnisse, feiert im Oktober 2024 in Hamburg seine Deutschlandpremiere. Pesca gehört zur niederländischen Gastro-Gruppe Younique Concepts, die mehrere Restaurantkonzepte betreibt. Als „Theatre of Fish“ inszeniert Pesca frischen Fisch in einer einzigartigen Theateratmosphäre mit einer lebendigen Customer Journey sowie sehr hoher Qualität der Speisen. Das Besondere: Es gibt keine Speisekarte, ...
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