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Meine Stadt : USA
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von: XXX   veröffentlicht: 21.09.2009
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Das Rucola Risotto ist super lecker und ein weiteres Rezept von dem mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetem Mario Lohninger - auch bekannt aus den Restaurants Micro und Silk im Cocoon Club in Frankfurt am Main. Das Rezept für das Rucola Risotto habe ich im Kochkurs Hören-Sehen-Schmecken im Cocoon Club kennengelernt.
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von: XXX   veröffentlicht: 04.05.2010
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Das Heilbuttsteak schmeckt auch gut vom Grill! Alternativ zum Heilbutt kann man auch einen anderen Fisch verwenden, wie z. B. Thunfisch oder Schwertfisch.
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von: XXX   veröffentlicht: 28.05.2010
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Den Safranreis sehr heiß servieren. Dazu empfehle ich Tournedos vom Kalb und ausgehöhlte Tomaten mit Chmapignonsalat gefüllt.
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von: XXX   veröffentlicht: 07.05.2010
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Die Spaghetti Carbonara sind eine tolle Alternative zu Spaghetti mit Tomatensauce. Mache das gerne für mehrere Gäste, da es so leicht zu kochen ist :-)
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von: XXX   veröffentlicht: 04.05.2010
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Die gefüllte Scholle mit Schrimps schmeckt gut zu Kräutersauce und Salzkartoffeln.
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von: XXX   veröffentlicht: 12.05.2010
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Die Käsepizza schmeckt meinen Enkelkindern besonders gut!
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von: XXX   veröffentlicht: 28.05.2010
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Die Cannelloni mit Spinat können auch eingefroren werden. Dann nach dem Auftauen die Cannelloni mit Käse bestreuen und überbacken.
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von: XXX   veröffentlicht: 16.07.2010
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Das Saltimbocca alla romana ist eine italienische Spezialität. Blattspinat und Salzkartoffeln passen sehr gut dazu. Zu Kalbsschnitzeln trinkt man gerne Rotwein. Es ist schnell zubereitet.

Die Rezepte sind auch Teil folgender Menüs

25 Gänge

4-Gänge

Dieses 4-Gänge Menü habe ich aus besonders leckeren Kochrezepten von gastro.de zusammengestellt.