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Meine Stadt : USA
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von: XXX   veröffentlicht: 20.08.2010
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Marinierzeit: 4 Stunden Dazu schmecken Duftreis und Salat oder auch nur frisches Weißbrot. Das feinste Fleisch für die Spieße sind Filet und Lende oder Roastbeef. Günstiger und ebenso geeignet ist aber auch Fleisch von der Rinderhüfte.
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von: XXX   veröffentlicht: 12.05.2009
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Hähnchen mit Reis. Einer der typischsten Gerichte aus dem asiatischen Teil. Schnell kann man mit diesem Rezept seine Leidenschaft für Asien entdecken.
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von: XXX   veröffentlicht: 27.05.2009
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gesunde Gemüsesuppe als Vorspeise, oder auch für Erkrankte zum auskurieren.
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von: XXX   veröffentlicht: 18.06.2009
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Viele Asiagewürze. Chilli, Pfeffer, Salz, Gemüse....
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von: XXX   veröffentlicht: 23.11.2009
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Tofu ist vielfätig einsetzbar und gerade in Soßen sehr schmackhaft. Spaghetti mit Tofusoße wirkt durch die Zusammensetzung der Würzmittel sehr außergewöhnlich, ist aber sehr lecker.
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von: XXX   veröffentlicht: 07.08.2009
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Ein klassisches japanisches Rezept mit frittiertem Tofu (豆腐) in Brühe. "age" heißt auf japansich "frittiert" und "dashi" für die Brühe. Dieses Rezept wurde erstmals aufgezeichnet im Tofu-Kochbuch von 1782, dem "Tofu Hyakuchin" (豆腐百珍, wörtlich "Ein hundert Tofu"), geschrieben von Ka Hitsujun (何必醇), ...
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von: XXX   veröffentlicht: 04.09.2009
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Negima (ねぎ間焼き鳥) ist eine Variation des klassischen Yakitori (焼き鳥) bei der Hüchnchen und Frühlingszwiebeln abwechselnd auf den Spießen sind. Ist noch besser.
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von: XXX   veröffentlicht: 04.09.2009
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Gegrillte Hackfleichbällchen (Huhn) Yakitori-Style.
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von: XXX   veröffentlicht: 25.05.2010
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Der Spargelsalat mit Tofu kommt besonders bei meinen Vegetarier-Freunden gut an. Aber auch Fleischesser in meiner Umgebung essen gerne meinen Spargelsalat, z. B. als Beilage zum Grillen.
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von: XXX   veröffentlicht: 24.09.2010
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Ein schönes, leichtes und leckeres Rezept, das karibische Sommergefühle weckt. Einfach zu zubereiten und ---- exotisch.
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Die Kochrezepte sind auch in diesen Kochbüchern

Yakitori 焼き鳥

Japan ißt nicht nur rohen Fisch. Superlecker ist auch das japanische BBQ, kleine gegrillte Spießchen. Yakitori (焼き鳥), wörtlich Grillhähnchen, gibt es in dutzenden Variationnen.

Das große Fressen

Altbewährtes und Neues zum Ausprobieren.

Die Rezepte sind auch Teil folgender Menüs