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Yakitori 焼き鳥 Kochbuch

XXX
von XXX, enthält 7 Rezepte
Japan ißt nicht nur rohen Fisch. Superlecker ist auch das japanische BBQ, kleine gegrillte Spießchen. Yakitori (焼き鳥), wörtlich Grillhähnchen, gibt es in dutzenden Variationnen.
Grüntee Eis - Leicht und Sommerlich :D
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von: XXX   Veröffentlicht: 27.09.2009
Grüntee Eis - Leicht und Sommerlich :D
Hallo! Dieses Eis habe ich in Köln gegessen - in einem japanischen Restaurant. Seeehhhr lecker!
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Agedashi Tofu (揚げ出し豆腐)
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von: XXX   Veröffentlicht: 20.09.2009
Agedashi Tofu (揚げ出し豆腐)
Ein klassisches japanisches Rezept mit frittiertem Tofu (豆腐) in Brühe. "age" heißt auf japansich "frittiert" und "dashi" für die Brühe. Dieses Rezept wurde erstmals aufgezeichnet im Tofu-Kochbuch von 1782, dem "Tofu Hyakuchin" (豆腐百珍, wörtlich "Ein hundert Tofu"), geschrieben von Ka Hitsujun (何必醇), ...
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Shiitake 椎茸, gegrilled
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von: XXX   Veröffentlicht: 04.09.2009
Shiitake 椎茸, gegrilled
Gegrillte Shiitake-Pilze sind eines der vegetarischen Rezepte aus der japanischen Yakitori-Küche.
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Asuparabekon アスパラベーコン
Empfohlenes Rezept
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von: XXX   Veröffentlicht: 04.09.2009
Asuparabekon アスパラベーコン
Asuparabēkon (アスパラベーコン, asparagus wrapped in bacon) sind kleine grüne Spargelstückchen umwickelt mit Schinken, gegrillt. Ein sehr leckeres japanisches Yakitori-Gericht.
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Tsukune つくね
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von: XXX   Veröffentlicht: 04.09.2009
Tsukune つくね
Gegrillte Hackfleichbällchen (Huhn) Yakitori-Style.
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Negima Yakitori ねぎ間焼き鳥
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von: XXX   Veröffentlicht: 04.09.2009
Negima Yakitori ねぎ間焼き鳥
Negima (ねぎ間焼き鳥) ist eine Variation des klassischen Yakitori (焼き鳥) bei der Hüchnchen und Frühlingszwiebeln abwechselnd auf den Spießen sind. Ist noch besser.
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Yakitori 焼き鳥
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von: XXX   Veröffentlicht: 04.09.2009
Yakitori 焼き鳥
Das traditionelle Yakitori aus gegrilltem Hähnchen. Hierher hat Yakitori (wörtlich Grillhähnchen) seinen Nanem, ach wenn die moderne japanische Küche dutzende andere leckere Variationen kennt.
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