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Darmstadt. Pesto-Liebhaber wird es freuen: seit Oktober 2009 bietet Pestolero individuell gemischtes Pesto an. Rund um die Uhr kann man eigenes Pesto mit den gewünschten Zutaten im Internet zusammenstellen und anschließend in Auftrag geben. Das Angebot von Pestolero übersteigt damit die Klassiker wie Pesto Verde oder Pesto Rosso. Nach eigenen Vorlieben können diese Basis-Pestos mit weiteren Zutaten aus dem Kräuter-, Nüsse-, Käse- und Gewürzsortiment verfeinert werden. Pesto-Kenner und Experimentierfreudige können ...
Wiesbaden. Der Gastronom und Caterer Michael Balzer bietet seinen Gästen im Stammhaus kostenfrei hochwertiges Markenmineralwasser an. Gereicht werden die Karaffen zu allen Speisen und Weinen, die im Stammhaus (Brasserie, Finie Dining Restaurant, Bar und Event Location) oder im Kochsalon in Wiesbaden verzehrt werden. Laut Balzer reagierten die meisten anderen Gastronomen skeptisch auf das Angebot, da sich gerade mit Wasser gute Margen erzielen lassen. Balzer sieht das jedoch anders: “Wenn man bedenkt, was uns das Wasser im Einkauf kostet, ist der ...
Diepholz. Die Ulrich Walter GmbH/Lebensbaum hat anlässlich des 30-jährigen Firmenjubiläums ihren zweiten Nachhaltigkeitsbericht mit dem Titel „Werte leben“ vorgelegt. Anhand von Texten und Beispielen zeigt der Bericht auf 36 Seiten, wie das Unternehmen das von Nachhaltigkeitskriterien geprägte Firmen-Leitbild umsetzt und mit Leben füllt. Damit gewährt der Bericht einen konkreten Einblick in das Engagement des Diepholzer Bio-Herstellers, der sich für qualitativ hochwertige Lebensmittel in den Bereichen Kaffee, ...
Bochum. Das Franchise-System La Venta Tapas Españolas bietet "Spanische Küche und Existenzgründung“ an. Die Kette drängt auf den deutschen Markt und will mit spanischen Gerichten ein bundesweites Netz schaffen. Die Marke ist das Gastronomieprojekt der spanischen Unternehmensgruppe AFP Business 2007. Kulinarische spanische Qualität soll mittels des Gastronomiekonzeptes auf dem deutschen Markt etabliert werden. Das Konzept von La Venta ist speziell zugeschnitten auf ausländische Märkte und Marktgegebenheiten. Besonders ...
München. Pizza ist in Deutschland einer der beliebtesten Imbisse beim Einkaufsbummel oder in der Mittagspause: Laut einer Studie des Marktforschungsinstuts Konzept & Analyse füllen 71 Prozent der Bundesbürger ihre knurrenden Mägen unterwegs bevorzugt mit den belegten Teigfladen. Der Feinkosteinzelhändler Emilia bringt Pizza jetzt vom Fastfood in die Liga der Feinkost und präsentiert den italienischen Klassiker in den neuen „Pizza und Pasta“-Restaurants in Edelvariation. Aus der Massenware Pizza wird ...
Berlin. Rauchen in Restaurants, Hotels und Bars ist oft nur eingeschränkt erlaubt oder sogar komplett verboten. In der Buchserie „Smoker’s Guide” werden für zehn deutsche Städte die angesagtesten Bars, Restaurants und Hotels aufgelistet, in denen das Rauchen erlaubt ist. Urheber des Projektes ist die fusion publishing GmbH. Gastronomen können ihren Betrieb jetzt zur Aufnahme in den Guide vorschlagen. Diese Veröffentlichung ist kostenfrei und beinhaltet fünf oder mehr Farbfotos aus verschiedenen Perspektiven. Der ...
Aachen. Am 18. September 2009 werden im Rahmen der 17. Aachener Diätetik Fortbildung (ADF) im Klinikum Aachen Schulprojekte zur gesunden Ernährung vorgestellt. Die Projekte widmen sich der Prävention von Übergewicht und Magersucht von Jugendlichen. Die Initiatorin der Projekte, Frau Carmen Mander, stellt sie gemeinsam mit ihren Schülern der 5. und 8. Klasse vor. Die 17. ADF wird durchgeführt vom Verband für Ernährung und Diätetik (VFED) e.V., Aachen, in Kooperation mit der Medizinischen Klinik III der RWTH Aachen. ...
München. Der Fast-Food-Konzern Burger King plant offenbar die Implementierung eines Coffeebar-Moduls. Die Konzernspitze in München will bisher jedoch die Behauptung der „Wirtschaftswoche“ nicht bestätigen. Eingeräumt wurde jedoch, dass ein Projekt im Nachmittagsgeschäft in Arbeit sei. Gerüchten zufolge soll schon bald ein Teststore im süddeutschen Raum etabliert werden. Als Shop-in-Shop-Partner ist die San Francisco Coffee Company im Gespräch. Zudem sollen den Gästen in Zukunft kostenlose Internetzugänge ...
Frankfurt am Main. Nach einer aktuellen Studie der Organisation für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (OECD, engl. Organisation for Economic Co-operation and Development) zehren Steuern und Sozialabgaben rund zwei Drittel des Durchschnittsverdienstes auf. Damit nimmt Deutschland bei der Steuer- und Abgabenlast einen Spitzenplatz unter den Industrieländern ein. Im vergangenen Jahr blieben von 100 Euro Arbeitskosten nach Abzug von Lohnsteuer und Sozialbeiträgen gerade noch 47,30 Euro übrig. Auch das Deutsche Institut für ...
Bonn. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. hat an Bund und Länder appelliert, den Streit über die Finanzierung des EU-Schulobstprogramms bei zulegen. Die Gesellschaft merkte an, dass erste positive Ergebnisse des Pilotprogramms in Baden-Württemberg und Rheinland-Pfalz zu verzeichnen seien. Seit Mitte März wird in den beiden Bundesländern an 18 ausgewählten Schulen kostenlos Obst und Gemüse verteilt. Das Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) fördert das ...
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