DWI Sommelier-Cup 2014: Weinexperten messen sich

Mainz. Am 9. und 10. November findet in der Landeshauptstadt von Rheinland-Pfalz der DWI Sommelier-Cup 2014 statt. Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) mitteilte, kommen in Mainz dann wieder Weinfachleute und Nachwuchskräfte aus Gastronomie und Handel zusammen, um ihr Weinwissen mit Kollegen zu messen.

Im Fokus des zweitägigen Events stehen Fragestellungen zum Weinanbau und seiner Erzeugung. Auf der Agenda finden sich zudem verdeckte Weinproben, in denen die Teilnehmer Rebsorten oder Anbaugebiete identifizieren müssen. Weitere Schwerpunkte: die Weinberatung von Kunden und Gästen, Weinservice, Lagerhaltung und Kalkulationsfragen.

Die Fachjury setzt sich aus Vertretern der Sommelier-Union Deutschland, der Hotelfachschule Heidelberg, der Deutschen Wein- und Sommelierschule sowie Fachjournalisten und Produzenten zusammen. Wer es bis ins Finale schafft, kann Geldpreise im Wert von mehr als 3000 Euro gewinnen.

Dem Sieger des diesjährigen Sommelier-Cups winkt außerdem die Teilnahme an der „Sommelier-Spring-Class". Beim Treffen von Sommeliers aus aller Welt tritt ebenfalls das Deutsche Weininstitut als Veranstalter in Erscheinung.