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Berlin. Am Hauptbahnhof der Bundeshauptstadt errichtet die InterCityHotel GmbH, ein Tochterunternehmen der in Frankfurt am Main ansässigen Steigenberger Hotels AG, ein neues Hotel. Die Eröffnung ist für das Jahr 2013 geplant. Das neue InterCityHotel soll als Flaggschiff der Marke fungieren und wird über 412 Zimmer und zehn Konferenzräume verfügen. Bereits in diesem Jahr fällt der Startschuss für den Bau des 8-geschossigen, gehobenen Mittelklassehotels. Standort des neuen Hauses der InterCityHotel GmbH ist das südlich ...
München. Der Verein gegen betrügerisches Einschenken e.V. (VGBE) präsentierte zum Start des diesjährigen Oktoberfests seine iPhone-App "Bier-Inspektor". Sie soll den Schankbetrug der Oktoberfest-Wirte bekämpfen. Der VGBE beziffert den Schaden, der durch nicht genügend gefüllte Maßkrüge jedes Jahr auf dem Traditionsvolksfest entsteht, auf über 5,5 Millionen Euro. "Die 1-Liter-Maß ist auf dem Oktoberfest so selten, wie ein Sechser im Lotto", kritisiert Präsident Jan-Ulrich Bittlinger ...
München. Gäste, die gesundheitsbewusst sind, ordern gerne auch einmal Fisch. Im Durchschnitt verzehrt jeder Bundesbürger im Jahr 15,7 Kilogramm Fisch. Dies ist aus der Infografik von Lusini.de ersichtlich, die auch Informationen zur Herkunft, der Verwendung und dem Nährwert liefert. Dies berichtet der Online-Marktplatz für Gastronomiebedarf in einer Pressemitteilung. Mehr als 15 Kilo hören sich nach einer ganzen Menge an: Experten raten aber sogar dazu, am besten zweimal in der Woche Fisch auf den Tisch zu bringen. Insbesondere die ...
Köln. Die Kochauszubildende Christine Baumann hat den NRW Landespokal des Rudolf Achenbach Preises gewonnen. Die 21-Jährige aus dem Restaurant „d/\blju ‚W” im Hotel im Wasserturm zu Köln fährt damit zur Deutschen Meisterschaft nach Frankfurt am Main und vertritt im Finale den Colonia-Kochkunstverein. Das berichtet der Verein in einer Pressemitteilung. Die Stichworte beim Landeswettbewerb lauteten: kalkulieren, rezeptieren, planen und detailliert umsetzen. Auf der Agenda stand die theoretische Vorprüfung mit einem breiten ...
München. Im Westen des australischen Kontinents steigt vom 22. bis 24. November 2013 das Food & Wine-Festival „Margaret River Gourmet Escape“. Bereits zum zweiten Mal locken dann kulinarische Abenteuer. Insgesamt haben mehr als 25 internationale, australische und lokale Stars aus der Food & Wine-Welt ihr Kommen zugesichert. Dies berichtet „Tourism Western Australia“ in einer Pressemitteilung. Zu den teilnehmenden Kochgrößen zählen zum Beispiel Heston Blumenthal, Rick Stein, Alex Atala, Sat Bains, Neil Perry ...
Berlin. Die Reisesuchmaschine GoEuro hat die Bierpreise in 40 Metropolen untersucht. Laut des Bierpreisindexes kommen Bierfreunde in Deutschland bei ihrem Konsum günstig davon. Die Bundesrepublik landete im weltweiten Vergleich auf dem zweiten Platz hinter Polen. Am meisten bezahlt man für sein Bier im norwegischen Oslo. GoEuro ermittelte für die Studie die durchschnittlichen Kosten für eine 33cl-Flasche Bier. In das Ergebnis flossen vier internationale Biermarken und je eine einheimische Sorte ein. Standardmäßig erfasste man die ...
Kiel. Das Systemgastro Start-Up Grillfino hat eine zweite Filiale in Kiel eröffnet. Für den Entwurf und die Realisierung des Konzeptes zeichnete die „Raumschiff GmbH“ verantwortlich – bereits zum zweiten Mal. Sebastian Fritz und Henning Nietz betreiben seit März 2014 im Quartier in der Hamburger Speicherstadt eine Grillstation und servieren Hüftsteaks & Co. Fritz und Nietz bewirtschaften laut eigener Aussage eine moderne Interpretation des Grillens, eine Produktinnovation im urbanen Stil. Auf der Speisekarte stehen zum ...
Zürich. Swissôtel Hotels & Resorts, die Hotelkette mit Schweizer Wurzeln wird 30 Jahre alt. 1980 wurde mit einigen wenigen Hotels begonnen – heute ist die international bekannte Hotelkette in 17 Ländern auf fünf Kontinenten zu Hause. Gegründet wurde das Unternehmen von Swissair und Nestlé. Durch den Kauf des Hotel Le President/Genf und die Unterzeichnung von Managementverträgen mit dem Hotel Drake/New York, dem Bellevue Palace/Bern sowie dem Hotel International/Zürich kam ein erstes Hotelportfolio zustande. ...
München. Eine einstweilige Verfügung gegen den TV-Koch Steffen Henssler ist aufgehoben worden. Damit kann die PR- und Marketing-Kampagne für das neue Buch „Hauptsache lecker!“ wie geplant anrollen. Dies berichtet die Dorling Kindersley Verlag GmbH in einer Pressemitteilung. Das neue Buch von Steffen Henssler ist seit dem 22. Februar 2011 im Handel erhältlich und bleibt nach dem Ergebnis der Verhandlung auch wie geplant lieferbar. Zum Ergebnis der Verhandlung sprach die Programm- und Vertriebsleitung des Verlags und das Management ...
München. Jährlich testet das Magazin „Der Feinschmecker“ weltweit Hotels – und das bereits seit 35 Jahren. Dabei werden die Hotels aus der Perspektive des Gastes von erfahrenen Redakteuren unter die Lupe genommen. In der aktuellen Ausgabe heißt der Sieger in der Kategorie „bestes Businesshotel“ wiederum Westin Grand München. Es habe vor allem mit seinen „exklusiven Business-Etagen“ überzeugt, heißt es in einer Pressemitteilung des Hotels in der bayerischen Landeshauptstadt. Das Westin Grand ...
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