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Hamburg. Die diesjährigen Gewinner des Hamburger Foodservice Preises heißen „Coffee Fellows“ aus Unterföhring und „Two Spice“ aus Zürich. Die festliche Preisverleihung fand am 15. März in Hamburg vor rund 500 geladenen Branchengästen statt, am Abend des ersten Internorga-Tages. Die Branchenauszeichnung wird bereits zum 37. Mal in Folge vergeben. Stifterin des Preises ist die dfv Mediengruppe, in der unter anderem die Fachmagazine foodservice und FoodService Europe & Middle East erscheinen. Das inhabergeführte ...
Wiesbaden. Fast 50 Gäste nahmen am ersten FBMA Camps der Food & Beverage Management Association FBMA am 13. Januar in Weimar teil. Sie nutzen die Chance, neue Erkenntnisse gewinnen und Kontakte zu knüpfen. Das Thema der Auftaktveranstaltung war die Kundenanalyse, so hieß es „Kunden klug kategorisieren.“ Vier Referenten bestritten das Programm. So waren Martin Schmitz, Schmitz Marketing, Thomas Hille, Thomas Hille Consulting, Gundmar Beckers, microm und Michael Möhring, Erfa Food Service/Erfa Freizeit Parks mit von der ...
Offenbach. Gute Nachrichten für vegande Flammkuchen-Fans. Als erster Flammkuchen-Hersteller Deutschlands bietet Flammkuchen Profi GmbH eine vegane Sorte der elsässischen Spezialität an. Der Vegane Flammkuchen mit Soja-Crème und den sieben Gemüsesorten Tomaten, Zucchini, Paprika, Rotkraut, Pilze, Zwiebeln und Frühlingszwiebeln ist derzeit der Einzige auf dem Markt und kommt jetzt deutschlandweit in Denn’s Biomarkt. Die Marktneuheit kommt auch bei Fachleuten gut an. So wurde der vegane Bio-Flammkuchen Anfang des Jahres mit dem ...
Valletta/Frankfurt. Hoher Besuch auf der idyllischen Insel im Mittelmeer: Der britische Starkoch Alex Dilling gibt ab dem 18. Juni ein 100-tägiges kulinarisches Gastspiel im neuen Restaurant ION –The Harbour. Dilling hat zuvor als Executive Chef im Londoner Restaurant The Greenhouse im Stadtteil Mayfair zwei Michelin-Sterne erkocht. Mit seinem Aufenthalt im neuen Restaurant ION im ebenso neuen Boutiquehotel Iniala Harbour House wird Maltas landestypische Kulinarik ium ein weiteres Highlight bereichert Das ION wurde im April 2021 und somit bereits sechs ...
Albstadt-Ebingen: Nach nur sechs Monaten Bauzeit eröffnet in Albstadt-Ebingen am 9. Dezember die erste Filiale in Holzbauweise von Lidl in Deutschland. Auf rund 1.340 Quadratmetern Verkaufsfläche erwarten die Kunden breite Gängen und eine Warenpräsentation, die den Einkauf schneller, einfacher und angenehmer gestalten soll. 118 Parkplätze und 30 Fahrradstellplätze und Ladepunkte für E-Bikes sind vorhanden. Die Filiale ersetzt die ehemalige Lidl-Filiale direkt gegenüber in der Ebinger Theodor-Groz-Straße. Mit der nachhaltigen ...
Frankfurt/Bad Wimpfen. Die Kunden des Discounters Lidl haben ein Herz für ihre Mitmenschen. Sie haben die 25-Millionen-Euro-Marke an den Pfandautomaten geknackt und damit einen neuen Meilenstein erreicht. Seit 2008 konnten durch das Lidl-Pfandspendenprojekt rund 3.100 Tafel-Projekte unterstützt werden. Für die "gute Tat am Automat" stehen in den deutschlandweit über 3.200 Lidl-Filialen über 6.200 Pfandautomaten zur Verfügung. Die Kunden können per Spendenknopf einen Teilbetrag oder die ganze Pfandsumme bei ...
Las Palmas de Gran Canaria/Frankfurt. Das Superfood der Kanaren: Der Archipel im Atlantik ist neben, Sonne, Strand und Meer auch für seine feine Kulinarik bekannt. Eines der wichtigsten Lebensmittel der traditionellen Kanarischen Küche ist Gofio, ein einfaches Mehlprodukt, das durch das Vermahlen gerösteten Getreides gewonnen wird. Gofio ist essenzieller Bestandteil der Kanarischen Kultur und trägt den Titel einer geschützten geographischen Angabe der EU. Aufgrund vieler wertvolle Proteine, Ballaststoffe und B-Vitamine gilt das Erzeugnis ...
Köln/Frankfurt. Die Deutsche Hotelakademie (DHA) erweitert ihr Weiterbildungsangebot für Fach- und Führungskräfte im Personalwesen. Mit dem neuen Lehrgang Recruiting Management können sich HR-Mitarbeiter im Bereich des digitalen Recruitings spezialisieren und mit dem erworbenen Wissen den Recruiting-Prozess effizienter und zielgerichteter gestalten. Der viermonatige Kurs vermittelt praxisnahe Kenntnisse im Umgang mit den neuesten Entwicklungen im Recruiting. Auf einem Arbeitsmarkt, der von Fachkräftemangel und demografischem ...
Frankfurt. Die Erweiterungen, die im Ikos Andalusia im Vorjahr ihren Anfang nahmen, finden ihren Abschluss mit der Eröffnung der neuen Deluxe Collection Villen und Suiten pünktlich zum Saisonstart Ende April. Die Villen stellen die geräumigsten Unterkünfte im gesamten Portfolio der Ikos Resorts dar und bieten Platz für bis zu neun Personen, während die Suiten und Penthouse-Suiten für bis zu sechs Gäste konzipiert sind – für besondere Momente und die Extraportion Privatsphäre.Die neuen Unterkünfte ...
Frankfurt. Deutschland hat viele Gesichter. Gesichter von Menschen aus der ganzen Welt. Das zeigt Burger King jetzt in einer aktuellen Haltungskampagne. In Deutschland arbeiten rund 25.000 Menschen aus über 120 Ländern bei dem Burgerriesen. Und genau diese rückt das Unternehmen mit der Kampagne in den Fokus. So will man einen positiven Impuls für den Zusammenhalt in der Gesellschaft geben. :„Wir verstehen unsere Kampagne als Denkanstoß: Was wäre Deutschland ohne Menschen aus aller Welt? Vielfalt ist die Grundlage für ...
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