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Frankfurt. Baklava: Dieses köstliche türkische Gebäck aus hauchdünnen Schichten von Yufka-Teig, Butter und duftenden süßen Sirup ist sicherlich die erste Nachspeise auf der gastronomischen Reiseroute eines jeden Türkiye-Urlaubers. Baklava ist nicht nur ein wahres Gaumenfest, sondern auch ein bedeutendes Symbol für das reiche kulturelle Erbe von Türkiye. Die jahrhundertealte Tradition, die Handwerkskunst und die reiche Geschichte des Gebäcks haben dazu geführt, dass ein besonderer Tag eingeführt wurde ...
Staufen/Frankfurt. Stuub, ein Start-up aus dem Schwarzwald, kündigt den Baustart seines neuen Apartmenthauses am Schluchsee an. Das Projekt wird noch in diesem Jahr abgeschlossen sein, und die ersten Gäste der „stuub schluchsee“ werden voraussichtlich ab Dezember 2024 begrüßt. Das neue Apartmenthaus wird 11 stilvoll eingerichtete Apartments direkt am Ufer des Schluchsees bieten, alle mit atemberaubendem Seeblick. Die Lage am Wasser spiegelt sich auch in der Gestaltung der Apartments wider, die das Thema Wasser aufgreift. Die ...
Frankfurt/Dresden. Die Supreme Sports Hospitality (Supreme) übernimmt ab 1. Juli 2025 das Catering im Rudolf-Harbig-Stadion in Dresden. Dies ist das Ergebnis eines Vergabeverfahrens, das in den vergangenen Monaten seitens der Stadion Dresden Projektgesellschaft in enger Abstimmung mit der SG Dynamo Dresden stattgefunden hat. Die Zusammenarbeit mit dem bisherigen Caterer, der Stadion Event Catering GmbH, läuft zum 30. Juni 2025 aus. Zunächst will Supreme zusammen mit der Stadion Dresden Projektgesellschaft und der SG Dynamo Dresden die Public und ...
Hamburg/Frankfurt. Seit März steht Tillman Fischer als neuer Küchendirektor an der Spitze der gastronomischen Leitung des Grand Elysée Hamburg. Der gebürtige Nienburger kann eine außergewöhnliche Laufbahn vorweisen, die ihn von den Landungsbrücken über die Weltmeere bis in das größte privatgeführte Fünf-Sterne-Hotel Deutschlands geführt hat.Viele Jahre war Tillman Fischer auf den Luxuslinern MS Europa und MS Europa 2 von Hapag-Lloyd Cruises als Executive Chef tätig. Mit einem internationalen ...
Bad Honnef/Mallorca. Dass Mallorca nicht nur die Lieblingsinsel der Deutschen, sondern auch ein Eldorado für Weinliebhaber ist, zeigt der Weinführer Mallorca Wein in seiner neuesten Ausgabe. Bereits zum fünften Mal versammeln die Redakteure Besprechungen von Bodegas und Insiderwissen über den mallorquinischen Wein. Über 200 Tropfen werden dabei vorgestellt. Der Weinführer ist prall gefüllt mit Insider-Tipps zum Thema Wein auf der Baleareninsel: Dabei werden drei Anbaugebiete auf sechs Seiten vorgestellt. Auf 30 Seiten werden ...
Düsseldorf. Wein-und Spirituosenkenner aufgepasst: Die ProWein, die weltgrößte Fachmesse der Branche, lädt vom 19. bis 21. März 2017 in die Messe Düsseldorf. Dann präsentieren mehr als 6300 Aussteller aus 60 Nationen, darunter alle relevanten Weinbauregionen dieser Welt plus einer Auswahl von etwa 400 Spirituosen-Spezialitäten neue Produkte und Trends. Neben den altbewährten Angeboten gibt es auch zahlreiche Neuerungen in diesem Jahr. Das Angebot ist zwar international, aber rund die Hälfte aller Aussteller ...
Berlin. Die Bewerbungsphase für den „Zu gut für die Tonne! – Bundespreis für Engagement gegen Lebensmittelverschwendung 2018“ hat offiziell begonnen. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft würdigt mit dem Preis herausragende Ideen und Projekte zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen. Am Wettbewerb kann jeder teilnehmen: Unternehmen, Gastronomen, Landwirte, wissenschaftliche Einrichtungen, Privatpersonen, Kommunen, Vereine oder Initiativen.Noch bis zum zum 31. Oktober 2017 können Bewerbungen ...
Frankfurt. Es geht voran im Einkaufszentrum MyZeil. Schon vor Baubeginn wurden jetzt die ersten Mieter des neuen Gastronomie- und Entertainment-Bereichs „Foodtopia“ bekannt. Rund 80 Prozent der Flächen sind laut dem Betreiber ECE bereits vergeben. Der Beginn der Umbauarbeiten für den neuen Food-Bereich ist für Februar 2018 geplant, die Eröffnung soll im Frühjahr 2019 erfolgen. Zu den vertretenen Food-und Entertainmentkonzepten gehören das finnische Burger-Konzept „Friends&Brgrs“ mit seinem ersten ...
Neckarsulm. Lidl Deutschland geht einen weiteren Schritt in Sachen Nachhaltigkeit.: Ab sofort kooperiert der Discounter mit Bioland, dem führenden Verband für ökologischen Landbau in Deutschland und Südtirol. Gemeinsames Ziel will man so hochwertige und heimische Bio-Produkte auf breiter Basis in die Gesellschaft bringen und sich langfristig für die Weiterentwicklung einer nachhaltigen Land- und Lebensmittelwirtschaft einsetzen. Lidl möchte zudem sein Sortiment erweitern und neue Käufergruppen erschließen. ...
München. Das alljährliche Weinfestival auf der Atlantikinsel Madeira lockt mit Ausstellungen, Musik, Paraden und Shows vom 25. August bis 8. September 2019 Weinkenner und Genießer. Das Festival startet mit der Europäischen Folklorewoche vom 25. bis 28. August, welches von der Initiative „Boa Nova“ organisiert wird. Diese möchte den Besuchern das reiche kulturelle Erbe Madeiras präsentieren. Weiter geht es mit der Live-Weinlese am 7. September, wobei alle Augen auf dem kleinen Fischerort Estreito de Camara ...
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