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Düsseldorf. Das Startup Voilà versendet limitierte Home Fine Dining Boxen von den besten Restaurants des Landes in heimische Esszimmer Die Partner sind Michelin-prämierte Sterneköche oder aufstrebende Tastemaker und bieten einzigartige Festtagsmenüs für Food Lover. Ob die geschmorte Gänsebrust mit Kürbispüree aus dem Zwei- Sterne-Restaurant Ox & Klee aus Köln, die kross gebratene Entenbrust mit Haferwurzel und Gewürzjus von Sternekoch Jens Rittmeyer oder die prominenten Parmesanknödel mit ...
Frankfurt. Wechsel an der Spitze in Wien: Danny Vorwerk leitet ab sofort das Hotel MAXX by Steigenberger. Der gebürtige Niederländer, der zuletzt das Steigenberger Hotel Berlin als General Manager führte, folgt auf Martin Schrödl. Der hatte das Unternehmen auf eigenen Wunsch verlassen.Danny Vorwerk kam 2012 als Financial Controller Netherlands zur Deutschen Hospitality. Ab 2018 übernahm er zusätzlich die Position des Operations Manager im Steigenberger Airport Hotel Amsterdam, bis er 2020 als General Manager ins Steigenberger Hotel ...
Frankfurt. Die beliebte Hotelkette B&B Hotels arbeitet ab sofort gemeinsam mit der Werbeagentur Brand Factory an ihrer Markenstrategie. In einem mehrstufigen Pitch setzte sich die Agentur aus Offenbach durch und unterstützt die Hotelkette im Bereich Value for Money ab sofort bei der Erreichung des übergeordneten Ziels: Die Steigerung der Top-of-Mind Awareness.In der Ausschreibung überzeugte die Growth-Marketing Agentur mit einem klaren und kreativen 360 Grad Konzept. Mit dem Start der Markenkampagne 2023 soll dieses maßgeblich ...
Hamburg/Frankfurt. Seit Mitte Juli leitet Tashi Takang als General Manager das Fünf-Sterne-Privathotel Grand Elysée Hamburg an der Rothenbaumchaussee. Er übernimmt die Aufgaben von Axel Bethke, der das Hotel im Juli verlassen hat, um neue berufliche Perspektiven zu verfolgen. Tashi Takang verfügt über eine umfangreiche Expertise und über 40-jährige Erfahrung in der internationalen Hotellerie, davon 26 Jahre für die Hotelkette Hyatt. Seine Karriere startete er in Zürich im damaligen Mövenpick Restaurant und ...
Frankfurt. Das neue IntercityHotel Bawshar Muscat wurde jetzt eröffnet. Die Deutsche Hospitality will so ihr Wachstum im Nahen Osten vorantreiben. Nach der Eröffnung von IntercityHotels in Salalah, Nizwa und Maskat ist es bereits das vierte IntercityHotel im Sultanat Oman und das sechste Haus in der Region.Man setzt hier vor allem auf eine entspannte Wohlfühlatmosphäre. Im Einklang mit dem neuen „CityNest“-Designkonzept sind die 96 lichtdurchfluteten Zimmer als bequemer Rückzugsort gestaltet. Im „CitySquare“, der ...
Frankfurt. Von heute bis Freitag, 6. September, verwandelt sich die sogenannte Freßgass in Frankfurt wieder in eine Genussmeile für Weinliebhaberinnen und -liebhaber. Der Rheingauer Weinmarkt lädt dazu ein, die reiche Vielfalt der edlen Tropfen aus der renommierten Weinregion westlich von Frankfurt zu entdecken. Insgesamt 27 Winzerinnen und Winzer aus dem Rheingau präsentieren ihre Produkte. Dabei haben Besucherinnen und Besucher auf der Fressgass die seltene Gelegenheit, Qualität und Tradition der Südhänge ...
Frankfurt. Der Sani Club, ein Fünf-Sterne-Hotel der Ultraluxusdestination Sani Resort auf der griechischen Halbinsel Chalkidiki unterzieht sich in diesem Jahr einer umfangreichen Transformation. Eine neu geschaffene Strandpromenade soll künftig eine schnellere und einfachere Verbindung zum gesamten Resort gewährleisten, zudem erhalten alle Zimmer und Suiten ein frisches und modernes Design. Auch ein neuer Strandabschnitt wird Teil der Erweiterung sein. Zum ersten Mal wird der Sani Club durch eine malerische Strandpromenade mit dem restlichen ...
Köln. Zum achten Mal findet in diesem Jahr das internationalen Gastronomie-Symposium Chefsache im Palladium in Köln statt. Das Motto der zweitägigen Veranstaltung lautet dieses Mal „Winds of Change“. Mehr als 60Aussteller präsentieren vom 25.bis zum 26.September Trends und Innovationen für Küchenchefs, Köche, Servicepersonal, Sommeliers, Gastronomen und Culinary Professionals aus dem Handel und der Industrie. Über 130 Sterneköche werden sich vor Ort über die neusten Entwicklungen der Branche informieren. ...
Berlin. Die Deutsche Bahn haucht ihrer Bordgastronomie frischen Wind ein. Sieben Food-Blogger werden Aktionsrezepte für die ICE-Bordrestaurants entwickeln. Im zweimonatigen Wechsel wird dann zwischen April 2017 und März 2018 jeweils ein Aktionsgericht angeboten. Auf den Teller kommen „saisonale Lieblingsrezepte mit dem gewissen Etwas“. Auch ein veganes Aktionsgericht steht auf der Speisekarte und ergänzt die bereits vorhandene Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten. Den Start als Rezeptgeberin macht vom 1. April bis zum ...
Köln. Für acht professionelle Dessertkünstler ging es im Rahmen der weltgrößten Ernährungsmesse Anuga in Köln im Live-Wettkampf um den Titel Patissier des Jahres. Am Ende konnte sich Mike Kainz vom (Grand Hotel Les Trois Rois, Brasserie) aus Basel gegen seine Mitstreiter durchsetzen. Im Finale des internationalen Dessert-Wettbewerbs trat der 24-Jährige gegen Konkurrenten aus Deutschland, Österreich und der Schweiz an. Zweiter wurde die Patissière Yoshiko Sato, die auch in Basel arbeitet (Tavero AG). Der dritte ...
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