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Frankfurt/Salzburg. Das St. Peter Stiftskulinarium im Herzen der Salzburger Altstadt ist ab sofort Teil der Romantik Hotels & Restaurants. Als ältestes Restaurant Europas, seit 803, bietet das Stiftskulinarium eine Haubenküche inmitten uralter Gemäuer. Die unvergleichliche Atmosphäre der elf facettenreichen Räumlichkeiten, eine erstklassige Weinauswahl und die virtuose Musikkultur runden das Konzept ab.Im St. Peter Stiftskulinarium trifft die Tradition Österreichs auf den mediterranen Süden. Das mit zwei Gault Millau Hauben ...
Berlin/Frankfurt. Mit Hotel Nummer 53 und 54, weitet die Berliner Gruppe ihr Portfolio in Baden-Württemberg aus. Ende 2025 und Beginn 2026 werden zwei neue Häuser eröffnet. Zuerst heißt das Bio Boutiquehotel Goldhahn in Aalen Gäste willkommen, im Januar nächsten Jahres ist dann das neue Holz-Hybrid-Bauprojekt in Mönchengladbach an den Start gehen. Das Unternehmen hat sich nach eigenen Angaben auf die Fahne geschrieben, die Marke von 60 Hotels zu knacken, Aalen: Das 50 Zimmer und Apartments umfassende Bio Boutiquehotel Goldhahn ...
Zell/Mosel. Neues im Portfolio von Zimmermann-Graeff & Müller (ZGM). Der Erzeuger bringt zum Kinostart des Disney-Pixar-Films das alkoholfreie Mixgetränk „Finding Dory“ auf den Markt,. Für Fans italienischer Küche gibt es ab sofort die Weinlinie „Pizza Pasta Vino di Altobello“. Das Partygetränk „Finding Dory“ hat mindestens 78 Prozent Fruchtgehalt und ist alkoholfrei. Ohne Zuckerzusatz schmeckt das perlende Getränk fruchtig nach Apfel und Johannisbeere. Auf der bunten Flasche sind Dorie und ...
Berlin. Am 10. und 11. Oktober steigt der Bar Convent Berlin 2017. Dann erwarten Bartender, Food- and Beverage-Profis und Fachleute der Getränkeindustrie kreative Köpfe, spannende Newcomer und vieles mehr. Das größte europäische Branchenvent wird dabei in diesem Jahr noch etwas größer. Zum ersten Mal belegt der BCB alle zehn Hallen der Station Berlin und rund 18.000 Quadratmeter – rund 2.000 mehr als noch vor einem Jahr. Auch die Ausstellerzahl ist beachtlich: Insgesamt werden zur elften Ausgabe des BCB mehr als ...
Freising. Die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan und die amerikanischen Craftbier-Pioniere der Brauerei Sierra Nevada aus Kalifornien haben ihren Gemeinschaftssud „Braupakt“ vorgestellt. Ergebnis der Zusammanarbeit ist ein ausgeprägt fruchtig-hopfiges Hefeweißbier, eingebraut mit der traditionellen Hopfensorte Hallertauer Tradition, verfeinert mit den amerikanischen Aromahopfensorten Amarillo und Chinook. Das bernsteinfarbene, naturtrübe Hefeweißbier ziert eine cremige Schaumkrone und duftet nach Pfirsich, Aprikose und Zitrusfrüchten. ...
Mainz. Bald ist es wieder soweit, dann steigt das „Tastetival“ in der Region Rheinhessen. Geboten werden von Juni bis November insgesamt 17 Veranstaltungen von 13 teilnehmenden Betrieben. Das Motto lautet „Landpart(y)ie 2.0 - Wir sind Rheinhessen!“ In diesem Jahr sind fünf Neuzugänge mit dabei: Wasems Kloster Engelthal, der Goldene Engel in Flonheim, das Vis-à-Vis in Osthofen, das Palais Bingen in Bingen und das Heinrich's in Mainz laden erstmals ein. Los geht es in diesem Jahr mit Eva Eppard in der 100 ...
München/Travemünde. Das Atlantic Grand Hotel Travemünde hat jetzt eine neue kulinarische Leitung ernannt. Sascha Hamp übernimmt ab sofort die Geschicke im Hotelrestaurant Holstein’s. Hamp kommt vom „Wonnemar-Resort Hotel“ in Wismar, wo er als Chef de Cuisinetätig war. Erfahrung sammelte der 35-Jährige zu Beginn seiner Karriere unter anderem in „Schubeck’s Südtiroler Stuben“ und im Sternerestaurant „Atelier“ im Bayerischem Hof in München, bevor er Chef de Cuisine im „Weinromantikhotel ...
Neckarsulm. Weiterer Schritt in Sachen Nachhaltigkeit: Als erster Lebensmittelhändler erweitert Lidl Deutschland sein „Ohne Gentechnik“-Sortiment im Fisch-Bereich: Ab sofort ist bundesweit gentechnikfrei zertifiziertes Tiefkühl-Lachsfilet von den Färöer Inseln der Eigenmarke „Ocean Sea“ sowie in vielen Filialen des Discounters frisches Norwegisches Lachsfilet mit Haut der Eigenmarke „Fischerstolz“ erhältlich. Kunden erkennen die entsprechenden Produkte an dem grünen „Ohne Gentechnik“-Siegel ...
Düsseldorf. Metro Deutschland und Pentagast haben ihr gemeinsames Angebot Smart & Easy erweitert. Ab sofort ist ein breiteres Sortiment an Profiküchengeräten verschiedener Top-Marken in allen Metro Märkten verfügbar – sowohl zum Kauf als auch zur Miete mit Kaufoption. Ziel der Partnerschaft ist es, Food-Expertise mit Gerätetechnik zu verbinden und den Gastronomen so maßgeschneiderte Lösungen aus einer Hand zur Verfügung zu stellen. Für Gastronomen ist derzeit insbesondere die Optimierung ihrer Service- ...
Neustadt. Die dritte Ausgabe von Meininger‘s International Spirits Award (ISW) widmete sich im März den Obstdestillaten. Rund 260 Brände, Geiste, Liköre und Fruchtspirituosen wurden von der Jury blind verkostet und bewertet. Insgesamt vergab sie 78 Medaillen, darunter erstmals in diesem Jahr auch fünf TopAuszeichnungen der Kategorie Großes Gold. 55 Produkte freuten sich über eine Goldmedaille, 18 weitere über Silber. Eine besondere Ehre wurde zudem sieben herausragenden Produkten zuteil, die mit einer Sonderauszeichnung ...
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