German Barbecue Association sucht den Grillkönig

Foto: German Barbecue Association e.V.

Gotha. Am 15. und 16. Mai 2010 findet die 15. Deutsche Grillmeisterschaft statt. Die German Barbecue Association krönt in diesem Jahr im thüringischen Gotha den Grillkönig des Jahres. Der Vereinigung zufolge hat die Meisterschaft auch über die Grenzen des Landes hinaus Beachtung erlangt. Deshalb wurde die Meisterschaft in diesem Jahr erstmals international ausgeschrieben.

Die Grill-Elite misst sich in Gotha in zwei Klassen: Amateure und Profis. Teams, bestehend aus maximal acht Personen, können teilnehmen. Während die Profis fast alle beruflich mit und in der Lebensmittelbranche zu tun haben, darf bei den Amateuren nur ein Teammitglied vom Fach sein. Bei der Meisterschaft müssen die Teams einer Fachjury fünf Gänge präsentieren. Traditionell beginnt dies mit einer Bratwurst. Dann müssen Fisch, Spareribs und Rindfleisch zubereitet werden - alles inklusive Beilagen. Zu guter Letzt muss ein Dessert vom Grill präsentiert werden.

Im Vorfeld der Internationalen Deutschen Grillmeisterschaft haben bereits 25 Teams ihre Teilnahme bestätigt. Das Teilnehmerfeld ist auf 30 Teams limitiert. Bewerbungen können noch bis zum 25. April eingereicht werden.