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Hamburg. Gutes Servicepersonal im Restaurant zeichnet sich für deutsche Gäste vor allem durch Freundlichkeit aus. Das hat eine Umfrage vom Online-Reservierungs-Service Bookatable unter knapp 530 deutschsprachigen Gästen ergeben. Eine besonders gute Servicekraft ist für 69 Prozent der Befragten vor allem freundlich zu den Gästen. Kompetenz, Professionalität und Aufmerksamkeit landen hinter diesem Attribut. Gäste und Gastronomen sind sich gleichermaßen einig: Freundlichkeit gepaart mit Kompetenz entscheidet im Zweifelsfall ...
Hamburg. Domino‘s Pizza ist Deutschlands Pizza-Lieferant Nummer 1. Das hat jetzt eine Studie der aktuellen Focus-Money Markterhebung „Deutschland Test“ ergeben. Das Unternehmen ist bereits Weltmarktführer im Bereich Pizza Delivery und verfügt über ein Netzwerk von 13.000 Stores in über 80 Ländern. Im aktuellen „Deutschland Test“ haben das Wirtschaftsmagazin Focus-Money und das Marktforschungsunternehmen Statista jetzt ermittelt, mit welchem Lieferservice die Deutschen die besten Erfahrungen gemacht haben. ...
Münster. Geflüchteten Menschen ein Stück Heimat zu geben und ihnen somit den Übergang in einem fremden Land zu erleichtern - Das ist die Idee hinter der Projektarbeit eines Studentinnenteams der FH Münster. Die Oecotrophologie-Studentin Nadya Aweimer. hatte gemeinsam mit Fidan Kalach und Julia Wienert Rezepte und Informationen für die Flüchtlingsverpflegung erarbeitet. „Wir konnten uns vor Anfragen kaum retten, egal ob von Caterern, Privatpersonen oder Medien, als die Hochschule das erste Mal über unser Projekt ...
Köln. Das Gourmetrestaurant "taku" im Excelsior Hotel Ernst in Köln feiert in diesem Jahr ein Jubiläum. Vor 15 Jahren ging das Restaurant an den Start. Mit der Eröffnung des Restaurants, dessen Name im japanischen ‚Haus der Gastlichkeit‘ bedeutet, wurde im Oktober 2001 ein neuer Stern am Kölner Gastro-Himmel geschaffen. Hier werden im asiatisch puristischem und klarem Ambiente ostasiatische Köstlichkeiten neu interpretiert und kreativ serviert. Seit 2012 ist Mirko Gaul Küchenchef des Luxusrestaurants. ...
Frankfurt. Die Coca-Cola Weihnachtstour feiert in diesem Jahr ein besonderes Jubiläum. Bereits zum 20. Mal bringen die beliebten Trucks die Menschen in ganz Deutschland zum Staunen. Was als Idee für einen TV-Spot begann, ist mittlerweile fester Bestandteil der Coca-Cola Weihnachtswelt. Inspiriert durch die allererste Tour laden Coca-Cola und Santa Claus dieses Jahr zu fünf großen Paraden im ganzen Land ein. Ab Ende November tourt Santa Claus mit den Coca-Cola Weihnachtstrucks durch Deutschland, die sich entlang der Route zu Paraden versammeln. ...
München/Neu-Isenburg. Deutschlands zweitgrößter Anbieter im Cateringbereich wird für die nächsten fünf Jahre, mit einer Verlängerungsoption für fünf weitere Jahre, der neue Partner der SWM, dem kommunalen Versorgungs- und Dienstleistungsunternehmen der Landeshauptstadt München. Aramark hatte sich im Rahmen einer öffentlichen Ausschreibung qualifiziert und übernimmt ab 1. April 2017 die Betriebsgastronomie an sieben Standorten der Stadtwerke München. Aramark wird das Catering unter anderen für ...
Münster. Lebenbsmittelverschwendung ist ein großes Problem. Ein Team der FH Münster hat sich im Rahmen eines Forschungsprojekts mit dem Thema auseinandergesetzt und jetzt die neue Internetplattform „LAV – Lebensmittel Abfall Vermeiden“ gestartet. Die Website richtet sich insbesondere an Produzenten, den Handel und das Gastgewerbe. Die neue Webseite liefert praxisnahe Hilfen vor allem für kleine und mittlere Unternehmen (KMU). Auf der Seite haben sie Zugriff auf kostenlosen und frei zugänglichen Instrumente. ...
Frankfurt. Die Brauereien C. & A. Veltins, Meschede-Grevenstein, und Gebrüder Maisel, Bayreuth haben werden ihre Vertriebskooperation auch in den nächsten zehn Jahren weiter fortsetzen. Eine entsprechende Vereinbarung mit einer Laufzeit bis zum Jahr 2026 haben die beiden Unternehmen jetzt unterzeichnet. „Es ist damit gelungen, unsere bereits 2001 begründete und sehr fruchtbare Vertriebszusammenarbeit für die Zukunft aufzustellen“, sagte Jeff Maisel, Inhaber der Brauerei Gebrüder Maisel. „Das funktionierende ...
Hamburg. Domino's ist auf Expansionskurs. Der australische Pizza-Spezialist betreibt 13.000 Domino's Stores in über 80 Ländern. Damit ist das Unternehmen Marktführer. In Deutschland hat Domino's Joey’s Pizza übernommen und dient sich auch hierzulande an, den Markt zu erobern. Am 12. Oktober wurde in der Hamburger Innenstadt ein neuer Store eröffnet – der insgesamt 2000. in Europa. Domino‘s und Coca-Cola hatten Pressevertreter und Kunden zur Eröffnungsfeier eingeladen. Vor Ort wurde das moderne Konzept ...
Frankfurt. Egal ob samtig zart und unbeschreiblich süß, oder zartherb und knackig - Schokolade ist und bleibt eine der beliebtesten Süßigkeiten. Bundesweit liegt der jährliche Pro-Kopf-Verbrauch bei etwa 11 Kilogramm. Grund genug für den Club der Confiserien e.V., der Kakaospezialität einen eigenen Ehrentag zu widmen. Am Freitag, den 14. Oktober 2016 veranstaltet der Verein einen bundesweiten Aktionstag, den Tag der Schokolade. In diesem Jahr steht der Tag unter dem Motto „Schokolade verbindet“. Der ...
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