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Vergessen Sie bei der Zubereitung von z.B. Kohl- oder Rinderrouladen, Krautwickeln oder Saltimbocca das umständliche Hantieren mit Garn, Klammern oder Spießen. Mit dem patentierten ROULFIX wird das Koch- oder Bratgut einfach eingenetzt. Es ergeben sich nun manigfaltige neue Möglichkeiten auch bei zu füllenden Fischfilets.
Der weltgrößte Erfrischungsgetränke-Hersteller Coca-Cola plant für Juni die Einführung der Null-Kalorien-Cola "Coke Zero". Wie das Unternehmen in den USA bekannt gab, soll das neue Getränk die populäre "Diet Coke" (Cola Light) aber nicht ersetzen. Zudem schickt Coca-Cola im April eine neue Version der "Diet Coke" mit einem neuen Süßungsmittel ins Rennen gegen die Konkurrenz von Pepsi, die "Pepsi One" verkauft. "Coke Zero" soll nach Unternehmensangaben mit einer groß ...
...lassen Sie sich überraschen von der Neuaufstellung des KNORR Salatteams! Aber nicht nur das, am KNORR Salatstand können Sie selbst aktiv werden und gewinnen. Werden Sie zum "Fußballheld" und lassen Sie sich an unserer Fotowand fotografieren. Unter den Teilnehmern werden täglich 5 Adidas Roteiro Replique Bälle verlost. Also nichts wie "Ran an den Ball"! Das Messe-Motto „Essen in neuen Dimensionen“ beschreibt, was UBF Foodsolutions dazu beitragen will: innovative Konzepte, Sortimente und Aktionen. Sie ...
Dies einmal mehr unter Beweis zu stellen, traten auf Einladung des Kasinoleiters der Kreissparkasse Köln, Rainer Stolz, am 27. Januar 2004 elf namhafte Köche aus der Region rund um Köln an. Sie zeigten in fünf Teams zu je zwei Köchen mit der Unterstützung des gesamten Küchenteams des Kasinos, wie aus Produkten aus deutschen Landen traditionelle Gerichte entstehen, die durch Frische und Kreativität überzeugen. Begleitet und unterstützt wurden die Köche und der Verkaufsleiter der UBF Foodsolutions Jörg ...
Pernord Ricard wolle die Transaktion gemeinsam mit der US-Gesellschaft Fortune Brands Inc angehen, teilte der französische Konzern am Dienstag mit. Die in Lincolnshire ansässige Fortune Brands, Hersteller der Marke Jim Beam, bestätigte später, sie arbeite in Gesprächen eng mit Pernod Ricard zusammen. Die Verhandlungen befänden sich in einem frühen Stadium, und es sei nicht sicher, dass sie schlussendlich zur einer Offerte für Allied Domecq führen würden. In Analystenkreisen wurde der Wert von Allied auf 650 Pence ...
Am 27. und 28. April findet zum 16. Mal das Symposium Feines Essen und Trinken in München statt. Dieses Jahr ist eine Rekordbeteiligung der Industrieteilnehmer zu verzeichnen. Somit bietet die Fachtagung unter dem Motto "Profilierung durch Innovation" und der Marktplatz, der gemäß dem Gastland USA ausgerichtet ist, eine noch bessere Plattform für interessante Diskussionen. Das Symposium Feines Essen und Trinken vereint Theorie und Praxis. Während auf der Fachtagung neue Strategien und Visionen, aber auch bewährte Konzepte ...
Weinfelden. Mit gegen 8’500 Besuchern aus den Kantonen Thurgau, St. Gallen, Appenzell, Zürich, Schaffhausen und aus dem angrenzenden Ausland ist die Schlaraffia in Weinfelden zu einem beliebten Gourmet-Treffpunkt in der Ostschweiz geworden. Über 120 Aussteller präsentieren hier ihre Weine, Getränke, Gourmetprodukte, Delikatessen und Spezialitäten. Als Gast präsentiert sich dieses Jahr die Region Umbrien, das reizvolle Hügelland im Herzen Italiens, dem Ostschweizer Publikum. Produzenten aus der Gastregion bringen Weine, ...
Ein Baby verändert die Essgewohnheiten seiner Eltern. Zumindest bei 70 Prozent. Zu diesem Ergebnis kommt eine aktuelle repräsentative Umfrage des Hamburger Meinungsforschungsinstituts Gewis im Auftrag von Wal-Mart Germany. Gravierendste Veränderung: Mehr als die Hälfte (52 Prozent) der befragten 1.061 Mütter und Väter zwischen 20 und 40 Jahren gab an, mehr selbst zu kochen als vor dem Familienzuwachs. Rund ein Drittel der Mütter diätet und 17 Prozent mögen bestimmte Lebensmittel seit der Geburt nicht mehr. Den Alkoholkonsum ...
Der britische Hotelkonzern Hilton Group verfolgt schon länger das Ziel, sein Angebot an Hotels in Europa auszuweiten. Nun scheint Hilton diesem Vorhaben einen großen Schritt näher zu sein, denn die Gruppe gedenkt die scandinavische Hotelkette Scandic zu übernehmen. Sollten die Aktionäre grünes Licht für die Übernahme geben, wird Hilton der größte Hotelbetreiber im Vier- und Fünf-Sterne-Segment in Nordeuropa. Ein der Teil der Scandic- Hotels soll in Hilton- Hotels umbenannt werden, während die anderern ...
Wie köstlich kann ein Kartoffelgratin schmecken! Doch oft lieblos zubereitet und zu Unrecht als Dickmacher verschrien, ist die Kartoffel eine verkannte Knolle. Dabei gibt es einfach traumhafte Zubereitungsarten und Kartoffelrezepte. „Papas“ nannten die Inkas die Frucht, die der spanische Eroberer Pizarro nach Europa brachte und 1565 offiziell Kaiser Philipp II. als Geschenk überreichte. Sie war damals noch kein Nahrungsmittel, sondern eine Edelfrucht. Heute wird sie wieder entdeckt von Spitzen-köchen aus aller Welt, die daraus wunderbare, ...
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