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Frankfurt. Gesunde, ausgewogene Ernährung mit frischen Zutaten liegt im Trend. Diese Entwicklung hält jetzt auch in Betriebsrestaurants Einzug. Denn schließlich wollen sich die Gäste in den Restaurants für den anstrengenden Arbeitsalltag stärken, aber auch nicht zu sehr beschweren. Auch Sodexo will dieser Entwicklung gerecht werden. Unter dem Namen „Peter + Silie“ bringt das hessische Unternehmen frischen Wind in seine Restaurants. Für die Konzeption wurde ein echtes Schwergewicht der europäischen Gastronomie-Szene ...
Düsseldorf. Es gibt einen Wechsel an der Spitze der Klüh Catering GmbH: Peter Waldecker, der langjährige Geschäftsführer des Unternehmens, übergibt zum Jahresende die Führung an seinen Nachfolger Thorsten Greth, der bereits im April dieses Jahres zum Geschäftsführer bestellt wurde. Thorsten Greth verfügt über weitreichende Expertise in der Catering-Branche. Der 49-Jährige konnte in den letzten Jahren umfangreiche Führungserfahrung in leitenden Positionen sammeln. Er freut sich auf die neue ...
Berlin. Anlässlich der Berlin Beer Week (21. Juli bis zum 30. Juli 2017) lädt die Berlin Beer Academy zu einem genussvollen und vor allem exotischen Abend ein: Beim Beer Pairing treffen am 22. Juli 2017 brasilianische Köstlichkeiten auf Craft Beer Spezialitäten. Wer glaubt dass brasilianisches Essen und Craft Bier nicht zusammen passen, der wird an diesem Abend eines besseren belehrt. Beim angeleiteten Beer Pairing vom brasilianischen Science of Beer Institute haben die Besucher die Gelegenheit, Bier von einer vollkommen neuen Seite kennenzulernen. ...
Mainz. Am Sonntag, 21. Januar 2018, 16.30 Uhr, strahlt das ZDF die „planet e“-Dokumentation „Steaks aus dem Brutkasten. Verändert Laborfleisch unseren Planeten?" mit dem Thema Fleisch aus dem Labor aus. Die Doku will aufzeigen, wie weit die Wissenschaft die Vision von tierleidfreiem Fleisch tatsächlich umgesetzt hat, und welche Probleme noch gelöst werden müssen. Verschiedene internationale Forscher arbeiten an Lösungen, um dem weiter wachsenden Fleischkonsum der Menschen und den daraus resultierenden Folgen für ...
Hamburg. Seit 1. September 2018 ist Maike Ladebeck in der Funktion „Communications & Corporate Affairs“ Manager bei Brown-Forman Deutschland tätig. Die 39jährige studierte Kommunikationswirtin und Marketingexpertin ist seit über zwölf Jahren im Unternehmen und hat verschiedene Funktionen im Marketing durchlaufen. Zuletzt arbeitete sie fast sechs Jahre als Senior Brand Manager für die Flaggschiffmarke Jack Daniel's und verantwortete erfolgreich den Aufbau neuer Produkte innerhalb der legendären Markenfamilie. ...
Hamburg. Nach umfassenden Umbaumaßnahmen erscheint das Campus Café des Studierendenwerk Hamburg in einem neuen Look. Frischer und moderner kommt das Interieur des Lokals jetzt daher.Vom Café aus hat man den direkten Blick auf den Campus. Gäste können aus einem bereiten Angebot an Getränken und Snacks wählen. So gibt es leckere Barista-Kaffeespezialitäten aus der Siebträgermaschine – warm oder eisgekühlt (natürlich Bio und Fairtrade) – sowie herzhafte Snacks, köstliche Kuchen, Obstsalate ...
Mönchengladbach. Der Fruchtsafthersteller Valensina bietet drei seiner Fruchtsäfte jetzt auch in Glasflaschen im Mehrweg-Pfandsystem an: Orange, Orange mit Fruchtfleisch und Multivitamin. Die Glasflaschen haben eine moderne Optik und sind ab Mai im 6er Mehrwegkasten bei flaschenpost.de erhältlich. Die UVP beträgt für Orange und Multivitamin 11,99 Euro pro Kasten, für Orange mit Fruchtfleisch Direktsaft 13,99 Euro pro Kasten. Valensina folgt einem allgemeinen Trend zu mehr Umweltbewusstsein. So kann eine Glasflasche bis zu 40 ...
Oestrich-Winkel,. Vier Sterne leuchten über dem „Nägler’s“ – und dabei wird es auch in den kommenden Jahren bleiben. Denn das Haus erhielterneut eine Top-Bewertung und viel Lob vom Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Hessen e.V.. Die Folgeklassifizierung ist freiwillig und findet im Abstand von drei Jahren statt. Das Gesamtergebnis, dem ein umfangreicher Kriterienkatalog zugrunde liegt, spiegelt das stete Bemühen um Qualität bis ins kleineste Detail wider. Alle geprüften Bereiche werden als „vorbildlich“ ...
München. Ab heute stellt McDonald's testweise in ausgewählten Restaurants in Deutschland Verpackungen seiner Produkte von der üblichen Papp-Box auf ein dünnes Wickelpapier um. Damit will der Systemgastronom nach eigenen Angaben rund 70 Prozent Verpackungsmaterial einsparen. McDonald's testet in 30 Restaurants in Deutschland das Verpacken der meisten seiner Produkte in dünnes Wickelpapier. Das Live-Experiment wird zunächst über zwei Monate bis Ende September laufen. Vor Ort haben die Gäste die Möglichkeit, ...
Wiesbaden. Bereits im Januar veranstaltete der Fine Club im Clubhouse „Hotel Kronenschlösschen“ in Eltville-Hattenheim die Verkostung von Tropfen der bischöflichen WeingüterTrier. Rund 60 Weine wurden in sechs Flights blind verkostet. Begleitet wurde die Veranstaltung von einem 6-Gänge Menü. Wer dieses Event verpasst hat, kann sich auf weitere interessante Veranstaltungen des Clubs freuen. 45 Jahrgänge L’Eglise Clinet: Als Hommage an Denis Durantou (gestorben 2020) und Hardy Rodenstock (gestorben 2018) veranstaltet ...
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