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Tokio. Ein Blauflossen-Thunfisch mit einem Gewicht von 230 Kilogramm wurde jetzt bei der ersten Auktion des Jahres in Tokio für 121.000 Euro versteigert. Käufer am Tokioter Fischmarkt Tsukiji waren ein Luxusrestaurant in Tokio und ein Unternehmer aus Hongkong, der eine Sushi-Bar-Kette besitzt. Seit 2001 wurde in Japan nicht mehr soviel für einen Thunfisch bezahlt. Laut einer Meldung des Nachrichtenportals pressetext wurde das Tier vor der Nordspitze der japanischen Insel Honshu gefangen. Blauflossen-Thunfische werden in der japanischen Sushi-Küche ...
Eningen. Die Squell Systemgetränke GmbH hat im März eine Innovation für Getränke Coolern vorgestellt. Der neue Getränke Cooler arbeitet über ein so genanntes BiB-System, was für Bag-in-Box-System steht. Seit kurzem werden alle Kaltgetränke von Squell Systemgetränke in dem praktischen BiB-System geliedfert. Mit dem speziell für dieses System entwickelten Zapfgerät – Getränke Cooler – ist es möglich die Kaltgetränke auch im Sommer kalt zu servieren. Interessenten können sich die ...
Schriesheim. Weinkenner und -liebhaber gleichermaßen können sich den 2. Oktober 2010 rot im Kalender anstreichen. An besagtem Datum veranstaltet Wein & Wohl zum ersten Mal eine exklusive Weinlesetour durch die Schriesheimer Weinberge nahe Heidelberg. Die Veranstaltung beinhaltet eine Weinlese unter Anleitung eines erfahrenen Winzers, eine Weinbergführung, die Besichtigung des Kelterhauses und eine Winzervesper mit Weinprobe. Die Weinlesetour in freier Natur „bietet allen Weinfreunden ein interessantes und abwechslungsreiches Programm“, ...
Berlin/Erlenbach. Weinkenner können sich auf einen exzellenten Jahrgang 2011 freuen. Dies berichtet das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) in einer Pressemitteilung. Gemeinsam mit Präsident Arthur Steinmann des fränkischen Weinbauverbandes hat Bundeslandwirtschaftsministerin Ilse Aigner am Samstag in Erlenbach am Main die Weinlese in Franken eröffnet. "Freunde edler Tropfen dürfen sich freuen: 2011 hat das Potenzial zu einem hervorragenden Jahrgang. Zwar hat das Wetter manchen Winzern ...
Burghausen. Die Unternehmermanufaktur für Hoteliers und Gastronomen GmbH stellt ihre Angebote in den Bereichen Coaching, Beratung sowie Weiterbildung vor. Dabei macht man Gebrauch von der University of Salzburg Business School – als „geistig-kulturelles Zentrum“. Dies berichtet das Unternehmen in einer Pressemitteilung. Man wolle die eigene Vision umsetzen und das Know-How direkt in zukunftsweisende Strategie-, Aus- und Weiterbildungsprogramme einfließen lassen. Unternehmer wie Hoteliers und Gastronomen sowie Führungskräfte ...
Neu-Isenburg. Der Catering-Dienstleister Aramark und der 1. FC Köln gehen gemeinsame Wege. Wie Ende September verlautbart wurde, einigte man sich auf einen langfristigen Vertrag. Damit sorgt der Caterer Aramark bereits im insgesamt elften Stadion für das leibliche Wohl. Beginnend mit der Saison 2013/2014 übernahm Aramark die Speisen- und Getränkeversorgung bei allen Veranstaltungen des Traditionsvereins im Public-Bereich, heißt es. Die Heimspiele des Kölner Vereins sind in der Regel außerordentlich gut besucht. Vor Ort bewirtet ...
Berlin. Dem Deutschen Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) zufolge können Hotellerie und Gastronomie auf ein solides Winterhalbjahr zurückblicken. Im Branchenbericht des Bundesverbandes ist zudem für 2014 von einem Umsatzplus von 1,5 Prozent die Rede. Die treibende Wachstumskraft sei der private Konsum, sagte DEHOGA-Präsident Ernst Fischer. Problematisch sei für die Betriebe das Thema Personalkosten. „Viele Betriebe verbinden mit dem Mindestlohn die Sorge vor weiteren Wettbewerbsnachteilen“, so Fischer. Der geplante ...
Frankenberg/Eder. Das Unternehmen "Soupster" bietet der Bäckerbranche eine neue Option zum Ausbau des Abendgeschäfts. Zu später Stunde soll es dann Suppe geben. Die Produkte von Soupster können für ein Filialkonzept eine erfolgreiche Ergänzung zum bekannten Backwarensortiment sein, teilte das Unternehmen mit. Die warme Suppe am Abend wird auf Knopfdruck zubereitet. Der Bäcker bekomme eine Komplettlösung mit Auswahloptionen für die Kunden geboten, so Soupster. Die Maschinen lassen sich zudem auch mit einer ...
Bremerhaven. 18 junge Spitzenköche der Jeunes Restaurateurs (JRE) waren aus ganz Deutschland nach Bremerhaven gereist, wo sie unter dem Motto „Zweite Reihe“ einen Blick hinter die Kulissen der die Fischmanufaktur Deutsche See werfen konnten. Ob Küchenchef oder Sous-Chef: einige der wichtigsten Mitarbeiter der JRE bekamen an diesem Tag die Gelegenheit, neue Produkte kennenzulernen und sich mit dem Angebot der Manufaktur vertraut zu machen. In zufällig gewählten Dreier-Teams wurden eine Vorspeise und ein Hauptgericht zubereitet. ...
München. McDonald's Deutschland hat Fußballnationalspieler Jérôme Boateng als neuen Markenbotschafter gewonnen. Der deutsche Spieler des Jahres wird künftig für den Burgerbrater medienübergreifend werben. Managementagentur von Jérôme Boateng ist SAM Sports. Über die Vertragsmodalitäten wurde von beiden Seiten Stillschweigen vereinbart. Boateng wird McDonald's als Lifestyle-Botschafter auf allen Plattformen verstärken. Dazu zählen vor allem Markenevents und Auftritte in den sozialen ...
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