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Mönchengladbach. Gourmetfleisch.de hat jetzt sein neu gebautes Tiefkühl- und Logistikzentrum samt „Super-Freezer“ am Firmenstandort in Mönchengladbach eingeweiht.Nach 10 Monaten Bauzeit nahm das hochmoderne Logistik- und Tiefkühlzentrum seine Arbeit auf. Denn nicht nur der Online-Shop von Gourmetfleisch.de wächst seit dem Firmenstart 2008 stetig, sondern auch der Betrieb in Mönchengladbach. Bei Gourmetfleisch.de arbeiten nach Angaben des Unternehmens echte Metzgermeister, gelernte Köche, erfahrene BBQ-Profis und zwei ...
Rüsselsheim/Frankfurt. Das Catering-Unternehmen Sodexo holt sich jetzt ein gastronomisches Schwergewicht ins Boot. Der Konzern kooperiert ab sofort mit der in Österreich lebenden israelischen Starköchin und Gastronomin Haya Molcho. In den kommenden Wochen wird die Wahlwienerin gemeinsam mit Teilnehmern der Sodexo-Kochschmiede eine eigene Menülinie kreieren, die ab Herbst in ausgewählten Betriebsrestaurants serviert wird.Die aus dem deutschen Fernsehen bekannte Köchin und Gastronomin ist für ihre Leidenschaft für hochwertiges ...
Zürich/Frankfurt. Leonie Neberich hat jetzt die Rolle der General Managerin im Ameron Zürich Bellerive au Lac übernommen. In den vergangenen drei Jahren fungierte sie als stellvertretende Hoteldirektorin im Ameron Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa.Nach Abschluss ihres Betriebswirtschaftsstudiums an der IUBH Bad Honnef startete Leonie Neberich ihre berufliche Laufbahn im Convention Sales des Althoff Grandhotel Schloss Bensberg. Mit außerordentlichem Engagement, fachlichem Know-how und einer großen Leidenschaft für die Branche ...
Frankfurt. Das Schlosshotel Kronberg setzt in diesem Jahr einmal mehr auf einen breitgefächerten Veranstaltungskalender. Besonders für Feinschmecker und Kulturinteressierte ist in den nächsten Monaten jede Menge geboten. Ein Höhepunkt ist das Literarische Picknick, das ein spannendes Gespräch mit der Schauspielerin und Drehbuchautorin Anke Sevenich mit feiner Kulinarik unter freiem Himmel kombiniert. Nach dem Sommer startet auch der Literarische Salon in die neue Saison – von September bis Februar sind sechs renommierte ...
Eglfing/Frankfurt. Der führende Großküchenausstatter Welbilt hat die Ernennung von Claus Pedersen zum neuen Geschäftsführer von Convotherm mit sofortiger Wirkung bekannt gegeben. Pedersen wird die globale Verantwortung für die Convotherm-Produktlinien und Finanzen übernehmen sowie eng mit den Welbilt-Teams zusammenarbeiten, um das Geschäft weiterhin international auszubauen. Claus Pedersen tritt damit die Nachfolge von Jean Paul Roudier an, der die Geschäfte als Interimsgeschäftsführer in den letzten acht ...
München/Frankfurt. Seit Anfang Juli setzt das Restaurant Portun München in Sachen Drinks auf Filip Kadlec. Der routinierte Barkeeper bringt mehr als 20 Jahre Erfahrung mit.Neben der Alpe-Adria-Küche von den Küchenchefs Daniel Martinovic und Zarko Skocic serviert der Mann hinter der Bar in dem im April eröffneten Restaurant „urlaubsreife“ Getränke. So wie den Signature-Cocktail „Tiki Old Fashioned“ mit reduziertem Kokoswasser und Plantation Pineapple Rum als eine Hommage an den klassischen Pina Colada. Der ...
Mühlheim an der Ruhr/Frankfurt. Vor einigen Tagen bot Aldi Süd seinen Kölner KundInnen ein außergewöhnliches Einkaufserlebnis. Die bekannte Moderatorin und Ex-Spielerfrau Sylvie Meis übernahm über eine Stunde lang die Kasse des Discounters. Die Aktion diente einem guten Zweck. Aldi Süd rundet die Einnahmen aus diesem Zeitraum auf 5.000 Euro auf und spendet sie an das Kinder- und Jugendhospiz Balthasar.Es ist nicht die erste Zusammenarbeit des Discounters und der TV-Bekanntheit. So entwarf Meis bereits einige Textilkollektionen ...
Hamburg. Die Eigentümer des Hotel Atlantic Kempinski haben beschlossen, das Traditionshaus einer kompletten Restaurierung zu unterziehen. In der Woche vom 25. Januar 2010 an werden die ersten 140 Zimmer und Suiten im Hotel Atlantic Kempinski geräumt und Tage darauf mit der Generalrestaurierung begonnen – der größten in der 100-jährigen Geschichte des Hotels. In den nächsten acht Monaten wird renoviert – anschließend sind alle restlichen Zimmer und Suiten an der Reihe. Der Abschluss der Arbeiten mit einem Investitionsvolumen ...
Wolfsburg. Vom 29. September bis 3. Oktober 2010 lädt das Ritz-Carlton Wolfsburg zum International Festival of Food and Wine. Das Gourmetfestival findet in diesem Jahr bereits zum zehnten Mal statt und wird auch dieses Mal wieder als Event für Gourmets und Weinkenner gelten. Das Programm ist auf eine Küchenkunst fokussiert, die regionsverbundene Küche und avantgardistische Einflüsse verbindet. Am Eröffnungsabend dreht sich alles um die Wolfsburger Region: an diversen Live-Cooking-Stationen kochen einheimische Küchenchefs wie ...
Am heutigen Dienstag, den 15. März 2011 zeigt der Kultursender um 20.15 Uhr den Dokumentarfilm „Unser täglich Gift“ von Marie Monique Robin. Die Koproduktion von Arte France und INA wird am heutigen Abend das erste Mal gesendet. Die Ernährung der Menschen verändert sich – Forscher sehen einen Zusammenhang zwischen dieser Entwicklung und der Zunahme von Immunschwächen, Krebserkrankungen und Diabetes. Der Wunsch nach lange haltbaren Lebensmitteln macht die Verwendung von chemischen Zusätzen notwendig. Marie Monique ...
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