Neuheiten erfreuen Gaumen und Gesundheit

Hamburg. Der Naturkostmarkt bleibt in Bewegung. Das zeigte die Fachmesse BioNord am 15.10. in Hamburg. Dieses Jahr erstmals im Hamburger Messegelände angesiedelt, konnten sich die Veranstalter mit ca. 1.800 Fachbesuchern über die mit Abstand höchsten Besucherzahlen seit ihrem dreijährigen Bestehen freuen. Messeteilnehmer berichteten von einer guten und sehr optimistischen Stimmung. Eine besondere Attraktion war die Neuprodukte-Pyramide, die von Ökoinform der Stammdatenbank für Bioprodukte im deutschsprachigen Raum, koordiniert wurde. Auf einem 1,5 Meter hohen und 4,4 Meter breiten pyramidenförmigen Aufbau stellten 51 Hersteller 137 neue Produktentwicklungen vor. „Die Höhe von nicht mehr als 1,5 Metern hat einen entscheidenden Vorteil: Jedes Produkt ist erreichbar und kann auch angefasst werden. Das wurde besonders auf Händlerseite sehr positiv aufgenommen“, berichtet Ökoinform-Geschäftsführer Wolfgang Giesler.