QUADRIGA-Weinkarte erhält internationalen Award

Weltweit erstmalig - listet die Weinkarte des Restaurant DIE QUADRIGA (1 Stern Michelin, 17 Punkte Gault Millau) 850 Positionen ausschließlich aus deutschen Weinbaugebieten. Sommelier Matthias Dathan trug über 450 Rieslinge, 120 Spätburgunder, Silvaner, Traminer, die weißen Burgundersorten sowie einige neue Züchtungen zusammen. Alle zeugen von der Vielfalt und der Innovation der qualitätsorientierten deutschen Winzer. Geschaffen wurde eine Weinkarte deutscher Provenienzen - mit internationaler Kraft.

Neben den berühmten Klassikern aus den großen Jahrgängen des letzten Jahrhunderts, unzähligen Raritäten aus der Rieslingtraube spiegelt die Weinkarte auch mannigfaltige Innovationen wider. Mit der Auszeichnung des WINE SPECTATORS, der seit 1981 diese führende Weinbewertung in über 48 Ländern vornimmt, spiegelt sich das große Bewusstsein amerikanischer Genießer gegenüber einem der großen Trends der Weinwelt wider - gereifte Rieslinge, große deutsche Weine...