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Frankfurt. Der Große Gourmet Preis ist eine Veranstaltung im gehobenen gastronomischen Bereich, die bereits in vielen Bundesländern und auf Mallorca durchgeführt wurde. Alljährlich werden die besten Köche eines Bundeslandes mit dem Großen Gourmet Preis ausgezeichnet. Die Grundlage der Bewertung ist ein in Fachkreisen anerkanntes Ranking unter Verwendung von führenden Gastronomieführern, wie Michelin, Varta oder Gault Millau. Am 5. November 2017 werden die Großen Gourmet Preise 2017 im Grandhotel Hessischer Hof in ...
Frankfurt. Die Technik hält in allen Bereichen des Lebens Einzug. So ist auch der Food-Bereich den Wandlungen des modernen Alltags unterworfen. E-Food liegt im Trend und die Zahl an Online-Bestellungen im Lebensmittelbereich nimmt stetig zu. Laut der Unternehmensberatung Ernst & Young soll der Marktanteil des Online-Umsatzes von Lebensmitteln bis zum Jahr 2020 auf 10 Prozent ansteigen. In diesem Bereich können Unternehmen enorme Gewinne generieren und der Konsument erspart sich unnötigen Einkaufsstress. Per Mausklick Lebensmittel nach Hause ...
Frankfurt. Es ist eine Aktion mit Herz und mittlerweile auch mit Tradition. Mediamanager Bernd Reisig hat bereits im Dezember sein regelmäßig stattfindendes Weihnachtsgans-Essen für die Frankfurter Obdachlose organisiert. Auch an Ostern möchte Reisig etwas für die Wohnsitzlosen der Stadt tun. Im Rahmen seines Projekt „helfen helfen“ lädt er am Ostersamstag, 15. April 2017 gemeinsam mit dem Bürgermeister der Stadt Uwe Becker und Familie Hausmann um 11 Uhr zum Osterbrunch ins Festzelt von Familie Hausmann ...
Frankfurt. Eine neue Leitung und ein neues Konzept hat jetzt das „Emma Metzler“. Nach umfangreichen Sanierungsarbeiten ist das Restaurant im Museum Angewandte Kunst in Frankfurt jetzt wieder offiziell geöffnet. Der Innenraum wurde von Uwe Fischer gestaltet. Hier dominieren eine klare Farbgebung, warmes Licht und helle Ahorntische. 80 Gäste haben Platz. Im Sommer kann man außerdem auf der Terrasse am Metzlerpark die Speisen und Getränke bei angenehmen Temperaturen an der frischen Luft genießen. Der junge Küchenchef Anton ...
Frankfurt. Bald ist sie vorbei die Sommerzeit. Auch die Macher des Foodtruck Friday am Teich der Jahrhunderthalle in Frankfurt-Höchst verabschieden sich in die Winterpause. Am 9. September versammelt man dann zum vierten und letzten Mal in diesem Jahr die Crème de la Crème der rollenden Genussmobile. Bislang kamen 30.000 Besucher zu den kulinarischen Freitagen und ließen sich an den Ständen verwöhnen, relaxten auf der Butterblümchenwiese und lauschten der musikalischen Unterhaltung. Am 9. September gibt es die große ...
Frankfurt. Zum 39. Mal präsentieren Winzer die edlen Tropfen aus dem Rheingau, die für die Region Frankfurt Rhein-Main zu einem wichtigen Markenzeichen für Genießer geworden sind beim Rheingauer Weinmarkt. Vom 31. August bis 9. September können die Besucher auf der Fressgass edle Tropfen genießen und schlemmen. Das kulinarische Zentrum der Stadt verwandelt sich dann in eine Genussmeile. Hier dreht sich alles um Weine und Sekte. Über 600 Weine und Sekte des Rheingaus werden an 30 Winzerständen verkostet. Dabei ...
Frankfurt. Was dem Kölner sein Kölsch, das ist dem Frankfurter sein Ebbelwoi. Alle Varianten des Stöffchens kann man vom 12. bis 21 August an der Frankfurter Hauptwache genießen. Dann ist es wieder Zeit für das Frankfurter Apfelweinfestival. Schon einmal Apfelwein Bratwurst probiert? Oder vielleicht ein Flammkuchen mit Apfel? Während des Apfelweinfestivals ist das kein Problem. Zehn Tage lang werden an 30 Ständen Köstlichkeiten und Kuriositäten rund um den Apfel(wein) angeboten. Keltereien der Region präsentieren ...
Atlanta/Luxemburg/Frankfurt. Die amerikanische Restaurant-Kette „Hooters“ vergrößert sich. Obwohl die Muttergesellschaft „Wings of Germany“ für vier Bundesländer mittlerweile Insolvenz angemeldet hatte, sind für die nächsten Wochen, zusätzlich zu den sieben bestehenden Standorten in Deutschland, drei weitere Neueröffnungen geplant. Hooters wurde 1983 in Atlanta gegründet und ist bisher in 30 Ländern an 470 Standorten vertreten. 2005 eröffnete das erste Hooters-Restaurant in Deutschland ...
Frankfurt. Die A innovation UG wurde am 15. April dieses Jahres durch Juan Amador und Dietmar Hölscher gegründet. Der bekannte 3-Sternekoch Juan Amador (Restaurant Amador, Langen) arbeitet jetzt mit Food-Scout und Erfinder Dietmar Hölscher zusammen, um innovative Gourmetprodukte zu vermarkten.Neben Küchengeräten, wie dem neuen JA1 (Sous-Vide-Thermostat mit vorprogrammierten Rezepten) wird A innovation auch Food & Beverage-Products vertreiben. So zum Beispiel die bisher nur im Restaurant Amador vertriebenen Produktlinien Para Mi (Designerporzellan) ...
Hamburg. Jochen Kempf, Chef de Cuisine im Hamburger Restaurant Prinz Frederik des Hotel Abtei, kehrte diese Woche vom Gourmetfestival Bernard Loiseau 2010 auf Mauritius zurück. Im Gepäck hatte der gebürtige Hesse den Siegerpokal für den dritten Platz. Den Pokal hatte Jochen Kempf mit seiner außerordentlichen Leistung in diesem internationalen Wettbewerb, der nach der Schirmherrin Dominique Loiseau der beste seit dem Bestehen, war, verdient. In diesem Jahr wurde die Aufgabenstellung im Kampf um den Preis zu Ehren Bernard Loiseaus ...
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