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Frankfurt. Nach 33 Jahren als Hoteldirektor bei der Steigenberger Hotels AG verabschiedete sich Bernd A. Zängle Ende Februar 2021 in den Ruhestand. Zuletzt hatte Zängle ab 2017 das Steigenberger Graf Zeppelin geleitet, das in seiner Zeit als Direktor mit dem Restaurant „Olivo“ unter Küchenchef Anton Gschwendtner einen zweiten Stern erkochen konnte. Auf Zängle folgt Holger Flory, Director Commercial des Steigenberger Frankfurter Hof, der zum 1. April die Leitung des Hauses übernimmt. Seine Karriere bei der Deutschen Hospitality ...
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