uma Restaurant am Hotel Adlon nun auch mittags geöffnet

Foto: Adlon Holding

Berlin. Seit dem 1. Mai diesen Jahres hat das uma Restaurant auf der Südseite des Hotel Adlon auch zur Mittagszeit geöffnet. Hier pflege man eine Cross-over-Küche auf höchstem Niveau, berichtet das Haus in einer Pressmitteilung. Zusätzlich zur Karte existiert auch ein wechselndes Mittagsmenü. Von Montag bis Freitag von jeweils 12 bis 15 Uhr hat man damit die Wahl zwischen à la carte Gerichten und einem 2- oder 3-Gang Menü im uma Restaurant in der Bundeshauptstadt. Das Restaurant liegt zentral nahe dem Brandenburger Tor und der Friedrichstraße.

Mit den neuen Öffnungszeiten möchte man den Gästen aus den nahen Büros eine Möglichkeit zum mittäglichen Lunch geben, heißt es. Zudem bietet das uma einen Rahmen für Lunch-Meetings. Das Restaurant verfügt über Séparées in denen vertrauliche Gespräche geführt werden können. Ein 3-Gang Menü besteht zum Beispiel aus Lachstatar, Kalbspaillard und Crème Brûlée an Mangosorbet. Es schlägt mit 21 Euro zu Buche, ein 2-Gang Menü ist für 17 Euro pro Person erhältlich. Selbstverständlich lässt sich auch ein individuelles Mittagsmenü aus der Karte zusammenstellen.

Die Karte ist von handwerklicher Vielfalt sowie dem Zeitgeist einer modernen und leichten Küche geprägt. Es gibt eine große Auswahl an Vorspeisen vom Spinatsalat bis zur japanischen Pizza, Fleisch- und Fischgerichte vom traditionellen Robata-Grill sowie die Sushi- und Sashimispezialitäten. Abends hat das uma von 18 bis 23 Uhr geöffnet.