Unternehmertag Lebensmittel von HDE und BVE

Köln. Am 8. und 9. März 2010 findet erneut das Branchenevent der Lebensmittelwirtschaft in Köln statt: Die Bundesvereinigung der Deutschen Lebensmittelindustrie (BVE) und der Hauptverband des Deutschen Einzelhandels (HDE) veranstalten den Unternehmertag Lebensmittel. Motto der diesjährigen Veranstaltung ist „Lebensmittel genießen Vertrauen“. Etwa 600 Unternehmer und Manager der Branche werden dabei sein, wenn sich Kenner und Kritiker über das Thema „Lebensmittel genießen Vertrauen“ austauschen. Mit dabei ist in diesem Jahr Wolf Lotter, Mitbegründer und Leitartikler des Wirtschaftsmagazins brand eins. Lotter wird sich mit dem Grundbedürfnis Essen und Trinken aus der Perspektive einer Überflussgesellschaft auseinandersetzen. Jens Lönneker, Geschäftsführer des rheingold-Institut für qualitative Markt- und Medienanalysen GmbH & Co. KG, geht der Frage auf den Grund, wie Verbraucher auf die kritische Lebensmittelberichterstattung reagieren. Bewirken „Skandale“ Einstellungs- oder gar Verhaltensänderungen? Um dies zu ergründen erstellt rheingold exklusiv für den Unternehmertag eine Studie. Einen weiteren Aspekt, den der diesjährige Unternehmertag Lebensmittel nachgehen wird, ist die neue Macht des Konsumenten. Professor Peter Kruse, Geschäftsführender Gesellschafter der nextpractice GmbH geht der Frage nach wie die sozialen Netzwerke des Web 2.0 die Märkte verändern.