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Domino-Salat

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Zubereitungszeit: 30 Min.
Kochzeit: 0 Min.
Ruhezeit: 20 Min.
Portionen: 8
Schwierigkeit: Einfach
Rezept von : XXX
Veröffentlicht : 13.08.2010

Beschreibung

Leckerer Salat mit vielem verschiedenem Gemüse. Gut gekühlt mit der Salatsauce und Brot servieren.

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Zutaten

1 Dose(n) Mais
2 normale(er,es) Avocados
250 g Champignons
1 normale(er,es) Zitrone
8 normale(er,es) Tomaten
2 Stange(n) Lauch
3 Stengel Bleichsellerie
200 g Salami
300 g Käse
1/2 Stück(e) Salatgurke
1 normale(er,es) Paprikaschote
100 g Mayonnaise
1 Dose(n) Joghurt
2 El. Essig
1 normale(er,es) Knoblauchzehe
1 bisschen Salz
1 bisschen Weißer Pfeffer

Zubereitung

Avocados halbieren, Steine entfernen und das Fruchtfleisch, wie auch die Champignons in Scheiben schneiden. Anschließend beides mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht verfärben. Zum Schluss noch den Dosenmais hinzufügen. Tomaten, Lauch und Bleichsellerie in Scheiben schneiden. Salami und Käse würfeln. Salatgurke in Scheiben, die Paprikaschote in Streifen schneiden. Alle Zutaten vorsichtig in einer Salatschüssel mischen. Aus Mayonnaise und Joghurt eine Salatsauce rühren und mit Essig, zerdrückten Knoblauch, Salz und Pfeffer abschmecken. Diese Sauce getrennt zum Salat reichen.

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