Gebackener Camembert mit einer Scheibe rohen Schinken einwickeln und mit 2 Zahnstochern fixieren. Dann in flüssiges Eigelb tauchen und in Paniermehl welzen. Danach gebackener Camembert in eine Pfanne mit heißem Öl oder in eine Fritteuse geben und auf jeder Seite 3 Minuten backen lassen. Ich serviere dazu noch frisches Weißbrot und Preiselbeeren oder Aioli.
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