Gemüse
Gemüse findet bei Vorspeisen vor allem Anwendung in Salaten oder als Rohkost. Rezepte für Gemüse-Salate gibt es nahezu unendlich viele. Das hängt damit zusammen, dass man viele Gemüse-Sorten hervorragend miteinander kombinieren kann.
Rohes Gemüse wird häufig in Scheiben oder Stücke geschnitten, gerne auch einmal gestiftelt. Zum rohen Gemüse lassen sich auch viele verschiedene Dips anrichten. Dabei lassen sich zahlreiche frische, gesunde Rezepte entwickeln, die hervorragend zum Gemüse passen.
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AYLIN veröffentlicht: 08.07.2009
Lecker, frisch, kalorienarm und ganz leicht gemacht =)
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AYLIN veröffentlicht: 08.07.2009
Lecker, gesund und leicht zu machen =)
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AYLIN veröffentlicht: 16.07.2009
Tomaten Mozzarella Salat, auf italienisch Insalata Caprese ist sehr leicht und lecker. Tomaten Mozzarella Salat ist schnell zuzubereiten und schmeckt vor allem im Sommer frisch und ist gesund.
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Peggy veröffentlicht: 29.07.2009
Thailändischer Papaya Salat (scharf)
Grüne Papaya (rohe), sowie Schlangen bohnen bekommt man in Asiashops.
Falls ihr keine grüne Papaya findet könnt ihr wahlweise auch Karotten oder Weißkohl nehmen.
Statt Schlangenbohnen könnte Soyaspossen oder anderes Gemüse, der gleichen Konsistenz gewählt werden.
Benötigt wird ein Möser oder ähnliches ...
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Peggy veröffentlicht: 31.07.2009
Asiatischer Glasnudelsalat, sehr lecker, scharf.
Wer Asiatisch und Koriander mag, wird es lieben.
Alle Zutaten sind im Asiashop erhältlich.
Morcheln sind Asiatische Pilze, wenn jemand eine Abneigung dagegen hat, kann es auch weg gelassen werden.
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Marc veröffentlicht: 18.02.2010
Taboulé ist ein toller Salat und kommt aus der Landesküche des Libanon. Als Hauptspeise wird Taboulé oft in Verbindung mit Pommes Frites und/oder Thunfisch gegessen. Taboulé wird bisweilen auch als Beilage, Vorspeise und Zwischenmahlzeit serviert.
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Akari veröffentlicht: 09.03.2010
In Sizilien sind die Arancini eine sehr beliebte, typische Vorspeise (Antipasti). Die Arancini sind kleine, mit Rindfleisch und Schafskäse gefüllte Reisbällchen. Der Name Arancini leitet sich von der ursprünglichen äußeren Form der sizilianischen Reisbällchen ab. Traditionell zu kleinen Kugeln geformt und goldgelb gebacken, sahen die Arancini ...
Karottelsalat mit einem orientalischen Touch.
Der Salat Nicoise passt super in den Sommer. Er ist total lecker und sättigend, so dass man ihn auch als Hauptgericht servieren kann.
Eine Vorspeise die nicht nur optisch anmacht!
Die Kochrezepte sind auch in diesen Kochbüchern
lauter Rezept die sogar ich hinbekomme. Kann also nicht viel schiefgehen - man braucht nicht mehr als eine Herdplatte und nen Topf ;-)
Die Rezepte sind auch Teil folgender Menüs
Für Freunde der sizilianischen und italienischen Küche ist dieses Menü ein echter Sinnesgenuss. Echte Sizilienfans werden ihre rege Freude an Urlaubserinnerungen an Süditalien haben.
