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Honigbrot à la Rina

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Foto von: XXX

Zubereitungszeit:  
Kochzeit:  
Ruhezeit:   120 Min.
Portionen:   6
Schwierigkeit:   Mittel
Rezept von : 
Veröffentlicht :  21.04.2010

Beschreibung

Sehr lecker zu Tomaten, Putenfilet oder gebratenem Gemüse.

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Zutaten

  1. 1000 g Salz
  2. 15 g Honig
  3. 150 g Hefe
  4. 20 g Wasser
  5. 500 ml Eier
  6. 2 Stück(e) Eier

Zubereitung

Zuerst alle Zutaten miteinander vermengen, dann den Teig gehen lassen. Nun teilen wir den Teig in 2 *100 g ein. Diesen rollen wir zu einer Baguette-ähnlichen Form ein und ziehen ihn in die Länge. Nachdem wir die Stangen ca.60 Minuten haben ruhen lassen, kommen diese bei 180 Grad Umluft in den Ofen. Das Honigbrot braucht nur 15 Minuten bist es eine schöne goldbraune Farbe bekommen hat.

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