Obst & Früchte
Obst & Früchte gehören zu den gesündesten und beliebtesten Vorspeisen-Rezepten. Aber auch zum Nachtisch werden Obst & Früchte wegen des häufig süßen bzw. sauren Geschmackes von vielen Essern sehr geschätzt.
Im modernen Sprachgebrauch meint man mit Obst & Früchten zumeist genau das Gleiche. Wobei hier aus botanischer Sicht genauer unterschieden werden müsste. Im Lebensmittelbereich definieren wir Früchte als die essbaren Früchte und Samenkerne von kultivierten Pflanzen.
Obst & Früchte gelten als gesund und vitaminreich. Sie können bedenkenlos zu zahlreichen Gerichten verarbeitet oder auch einfach als essbare Dekoration verwendet werden. Der aus dem englischen Sprachraum stammende Leitspruch „An apple a day keeps the doctor away.“ (etwa: Ein Apfel am Tag hält den Arzt fern.) sollte übrigens ernst genommen werden, da sich gerade in Äpfeln die wichtigen Stoffe Vitamin C, Calcium, Kalium und Magnesium befinden.
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XXX veröffentlicht: 23.04.2010
Das ist ein Rezept für Mango Chutney. Meine Bro's und ich haben das am WE mal ausprobiert. War echt lecker zum Putensteak, was ich von Mango Chutney gar nicht erwartet hätte. Ich bin nämlich kein großer Mango-Fan, aber da Jo das unbedingt wollte... Na ja geschmeckt hat das Mango Chutney gut genug um es hier zu veröffentlichen.
Das eine Portion... ...
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XXX veröffentlicht: 28.07.2010
Ungewöhnliche aber leckere Kombination mit Zwiebeln. In Italien eine beliebte Vorspeise.
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XXX veröffentlicht: 11.08.2010
Der Kokosnusssalat ist eine sehr leckere Vorspeise, die gut gekühlt sein muss. Zu dem Gericht kann man noch frisch getoastetes Weißbrot und goldgelbe Butterkugeln essen.
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XXX veröffentlicht: 13.08.2010
Leckerer Salat mit vielem verschiedenem Gemüse. Gut gekühlt mit der Salatsauce und Brot servieren.
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XXX veröffentlicht: 12.07.2010
Der Schichtsalat ist schon seit den 70ger Jahren ein Klassiker auf jeder (Grill-) Party. Auch bei meinen Parties darf ein Schichtsalat nicht fehlen. Deshalb teile ich heute mein Geheimrezept mit Euch
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XXX veröffentlicht: 30.04.2010
Der Salat mit Melone, Birne und Prosciutto eignet sich besonders gut für Parties oder Feierleichkeiten.
Die Kochrezepte sind auch in diesen Kochbüchern
Das, was ich so ausprobiere
Rezepte zu unseren Gewürzen.
