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Schleien aus dem Ofen

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Zubereitungszeit:  
Kochzeit:  
Ruhezeit:   0 Min.
Portionen:   4
Schwierigkeit:   Einfach
Rezept von : 
Veröffentlicht :  04.05.2010

Beschreibung

Zu den Schleien aus dem Ofen serviere ich Rosmarinkartoffeln.

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Zutaten

  1. 4 Stück(e) küchenfertige Schleien
  2. 1 Prise(n) Salz
  3. 1 Prise(n) Pfeffer
  4. 1 Bündel Salbei
  5. 1 Bündel Thymian
  6. 800 g Tomaten aus der Dose
  7. 2 Blätter Lorbeer
  8. 4 Stück(e) Knoblauchzehen

Zubereitung

Mein neuestes Rezept: Schleien aus dem Ofen im würzigen Tomatenbett. Dazu die Schleien gut waschen und abtupfen. Dann von innen und außen salzen und pfeffern. Die Kräuter waschen, trocken tupfen und einige Stängel in die Bauchhöhle der Schleien stecken. Die restlichen Kräuter fein hacken. Die komplette Dose Tomaten in eine feuerfeste Aufflaufform geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann Lorbeerblätter und die gehackten Kräuter hinzugeben. Danach die Schleien auf die Tomaten legen und im Backofen bei 170 Grad ca. 30 Minuten backen. Ab und an die Schleien mit etwas Öl bestreichen.

Kochtipps, Rezeptideen, Kommentare und Bewertungen zu diesem Rezept

florian
Einfach Hammer lecker :-):-):-):-):-):-):-):-):-):-)

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