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Spaghettisalat mit Parmesan

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Spaghettisalat mit Parmesan
Foto von: XXX

Zubereitungszeit:  
Kochzeit:  
Ruhezeit:   0 Min.
Portionen:   8
Schwierigkeit:   Einfach
Rezept von : 
Veröffentlicht :  05.07.2010

Beschreibung

Der Spaghettisalat ist mein Lieblingssalat und für jeden Nudelfan an absolutes Muss :-)

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Zutaten

  1. 500 g Spaghetti
  2. 2 Päckchen Sahne
  3. 1 Schuss fettarme Milch
  4. 1 Stück(e) Eigelb
  5. 1 Bündel Petersilie
  6. 1 Bündel Dill
  7. 1 Bündel Basilikum
  8. 2 Päckchen Parmesan
  9. 1 handvoll grüne Oliven

Zubereitung

Für den Spaghettisalat zuerst die Spaghetti 8 Minuten lang al dente kochen. In der Zwischenzeit die Sahne und Milch mit einem Eigelb verrühren. Für das Spaghettisalat-Dressing noch geriebenen Parmesankäse, frischen kleingehackten Dill und frische kleingehackte Petersilie hinzugeben. Ganze Basilikumblätter dazu geben. Wer möchte kann auch noch ein Päckchen Salatkrönung mit Dill dazugeben. Das Ganze gut vermengen. Jetzt noch die Spaghetti und ein Paar grüne Oliven hinzugeben und den Spaghettisalat abschließend salzen und pfeffern. Guten Appetit!

Kochtipps, Rezeptideen, Kommentare und Bewertungen zu diesem Rezept

mmhhhh lecker!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
In dieser heißen Zeit sicherlich sehr erfrischend und geschmacklich hört es sich sehr gut an.
Habe es gestern ausprobiert, war wirklich sehr lecker. Nur die Oliven habe ich weggelassen, weil die mir nicht schmecken..

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