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Spinatsuppe mit geräuchertem Seelachs

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5 0
Spinatsuppe mit geräuchertem Seelachs
Foto von: XXX

Zubereitungszeit:  
Kochzeit:  
Ruhezeit:   0 Min.
Portionen:   2
Schwierigkeit:   Einfach
Rezept von : 
Veröffentlicht :  15.07.2010

Beschreibung

Die Spinatsuppe mit geräuchertem Seelachs geht total schnell und ist für sommerlich heiße Tage genau das Richtige.

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Zutaten

  1. 50 g Speck
  2. 2 kleine(r,s) feingehackte Zwiebeln
  3. 3/4 L fettarme Milch
  4. 3 Stück(e) geriebene Zwiebackscheiben
  5. 1 Paket(e) tiefgefrorener Spinat
  6. 1 Prise(n) Salz
  7. 1 Prise(n) Pfeffer
  8. 1 Prise(n) Muskat
  9. 100 g geräucherter Seelachs

Zubereitung

Zuerst Speckwürfel anbraten und Zwiebel darin dünsten. Zwiebackmehl dazugeben und in Fett anschwitzen. Dann mit Milch auffüllen und Spinat hinzugeben. Die Spinatsuppe ca. 5 Minuten köcheln lassen. Zuletzt den geräucherten Seelachs in die Spinatsuppe einrühren. Guten Appetit!

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