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Zitroneneis

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1 5 1
Zitroneneis
Foto von: XXX

Zubereitungszeit:  
Kochzeit:  
Ruhezeit:   240 Min.
Portionen:   3
Schwierigkeit:   Einfach
Rezept von : 
Veröffentlicht :  12.11.2009

Beschreibung

Kinder mögen Zitroneneis, also warum den nicht mal ein Zitroneneis selber herstellen, was genau so gut schmeckt wie in einer Eisdiele und das alles ohne Eismaschine.

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Zutaten

  1. 150 g Sahne
  2. 100 ml Milch
  3. 1 El. Kondensmilch
  4. 2 El. Zitronenlikör
  5. 1 Stück(e) Zitrone
  6. 100 g Zucker
  7. 1 Päckchen Vanillezucker
  8. 2 Tropfen Orangenaroma

Zubereitung

Mit dem Schneebesen die Sahne aufschlagen, muss nicht zu steif sein. In einer Schüssel alle Zutaten die in der Zutaten liste stehen gut vermengen und verrühren. Zu dieser Schüssel sollte es einen Deckel geben. Zugedeckt sollte das Zitroneneis für 15 Minuten ins Gefrierfach. Nach 15 Minuten wieder das Zitroneneis heraus nehmen und mit dem Schneebesen aufschlagen. Nach 20 Minuten das selbe Spiel noch mal. Jetzt nur noch alle 40 Minuten das Zitroneneis, kurz herausnehmen und immer wieder mal aufschlagen, der Grund ist einfach, es sollen sich keine Eiskristalle auf dem Zitroneneis bilden und locker bleiben. In ca. 4 Stunden ist das Zitroneneis fertig. So jetzt aber das schöne lockere Zitroneneis genießen.

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