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Flensburg. Ab sofort wird das Team des Vier-Sterne-Hotels Hafen Flensburg durch zwei Gastronomie-Profis verstärkt. Als neuer Küchenchef lenkt Daniel Ockert zukünftig die Geschicke des Hotelrestaurants Columbus. Restaurantleiterin wird Mareike Arpe. Koch Daniel Ockert ringt eine mehrjährige kulinarische und administrative Expertise in der Gastronomie und Hotellerie mit. Die letzten drei Jahre unterstützte er die Gourmetküche des Restaurants „La Riva“ im Schweizer Kanton Graubünden. Weitere Stationen waren ...
Heidelberg. Die zweite Geschichte der „stories Pop-up Kitchen“ in Heidelberg spielt im Palais Prinz Carl. Angelehnt an den Roman „Alice im Wunderland“ hat das barocke Palais vor einigen Tagen seine kulinarische Fantasiewelt eröffnet. Die Erwartungen sind hoch, schließlich hatten rund 3400 Gäste die erste kulinarische Reise an 40 Terminen im Bahnbetriebswerk erlebt. Nach der Premiere im Bahnbetriebswerk Heidelberg ist das temporäre Restaurant „stories“ ab sofort bis Mai in den Spiegelsaal des Palais ...
Frankfurt. Die Imagekampagne Coole Branche der DEHOGA Frankfurt, der Frankfurt Hotel Alliance und der Initiative Gastronomie Frankfurt hat sich zum Ziel gesetzt, das Ansehen der Hotel- und Gastronomiebranche stärken und Frankfurt als liebens- und lebenswerte Stadt ins rechte Licht rücken. Besonders junge Leute sollen via Instagram, Facebook und einem informativen Blog auf die Branche als spannenden, coolen und inspirierenden Arbeitsplatz aufmerksam gemacht werden. Die Auftaktveranstaltung Ende November eröffnete Stadtrat Markus Frank, ...
Birkenfeld. Nachhaltige Produkt- und Beschaffungsstrategien liegen in der Gastronomie im Trend. Im Vordergrund steht dabei die gesunde Balance aus ökologischen und ökonomischen Aspekten. Vor diesem Hintergrund wurde die Besteckkollektion Streetfood von Hepp für das Einsatzgebiet Events und Food-to-go gestaltet. Die Serie besteht aus drei Besteckteilen, die etwas kleiner gehalten sind: einer Gabel, einem Messer sowie einem Göffel. Diese Mischung aus Löffel und Gabel erweist sich als perfekter Begleiter, wenn Speisen im Stehen genossen ...
Frankfurt. Die Deutsche Hospitality vereint ihre Flagship-Hotels ab sofort unter einer neuen Dachmarke: „Steigenberger Icons“ steht nach Angaben der Hotelkette „für außergewöhnlich luxuriöse Steigenberger Hotels & Resorts, die sich durch ihren einzigartigen Qualitätsanspruch, ihre Lage und ihren besonderen geschichtlichen Hintergrund auszeichnen.“ Zu den ersten Steigenberger Icons zählen das Steigenberger Grandhotel & Spa Petersberg, das Steigenberger Frankfurter Hof, das Steigenberger Parkhotel Düsseldorf, ...
Castrop-Rauxel. Das Gastro-Konzept We are Pinsa bietet ab November in der Altstadt von Castrop-Rauxel Pinsa-Vielfalt in zentraler Lage. Der neue Standort ist für die betreibende Gastro & Soul Gruppe der sechste Standort in Deutschland. Die Eröffnung in Castrop-Rauxel wird von einer besonderen Aktion begleitet. Das „3 für 2“-Kennenlern-Angebot ist bis zum 31.Januar 2022 erhältlich. Seit Juli 2020 bietet die Gastro & Soul Gruppe, zu der u. a. auch Cafe Del Sol, Bavaria Alm und Vapiano gehören, ...
Frankfurt/Mainz. Die Armonia Deutschland GmbH veranstaltete am 12. und 13. Mai die zweite Edition des Wein-, Bier- und Spirituosenwettbewerbs "Women's International Trophy". Damit brachte der Veranstalter einen starken und einzigartigen Wettbewerb nach Deutschland. Die nächste Verkostung ist bereits in Planung und findet vom 11. bis 12. Mai 2023 erneut in Mainz statt. Neben Weinen und Spirituosen aus der ganzen Welt, wurden in diesem Jahr zum ersten Mal auch Biere verkostet. In einer Blindverkostung wurden die Weine, Biere und Spirituosen ...
Frankfurt/Wiesbaden. Das erste Kochbuch der flauschigen Kuscheltierfamilie zieht mit zahlreichen Lieblingsrezepten von Rainbow, Clooney und Co. sowie kunterbunten Kurzgeschichten kleine und große Anhänger in seinen Bann – ein kulinarischer Spaß für die ganzen Familie und für überzeugte Glubschi-Fans in jedem Alter.Ob durch die wundersame Natur, den wilden Wald, in den Großstadtdschungel, in die Berge oder mitten im Meer – mit den Glubschis erlebt man großartige Abenteuer. Über 50 ausgewählte und ...
Frankfurt. Solarpower für Aktivurlauber: Das Wikinger-Hotel Luz del Mar im grünen Nordwesten Teneriffas will mit seiner neuen Photovoltaikanlage nachhaltig wirtschaften. Das Haus profitiert von den rund 10 Sonnenstunden täglich. Mehr als 260 Solarmodule erzeugen rund 130 Megawattstunden pro Jahr.Trotz optimaler Bedingungen waren viele Kanareninseln bisher keine Vorreiter in Sachen erneuerbare Energien – das gilt auch für den Hotelsektor. „Wir haben die Energiewende für das Luz del Mar jetzt eingeläutet: Mehr als 260 Solarmodule ...
Berching/Frankfurt. Am 30. April 2024 eröffnet das charmante Kunst- und Designhotel Engelwirt nach umfassenden Umbau- und Restaurierungsarbeiten in Berching im bayerischen Altmühtal seine Türen. Umgeben von vollständig erhaltenen Stadtmauern liegt die oberpfälzische Kleinstadt, hier hat das Ehepaar Stephanie und Michael Zink ein stilvolles Ensemble für Urlaubende erschaffen. Das denkmalgeschützte Vogtanwesen besteht aus zwei Gebäudeteilen aus 1686 und zwei neuzeitlichen Häusern, in denen 15 großzügig, individuell geschnittene Apartments ...
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