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Schierke/Frankfurt.Seit dem 15. März 2024 verbirgt sich im Herzen des Harzes, in Schierke eine neue Unterkunft für Urlauber und Genießer. Die Villa Bodeblick erweitert den Luftkurort um ein kleines, liebevoll gestaltetes Haus mit einem besonderen Charme. Neuer Betreiber der Jugendstilvilla ist Philipp Klett, ehemaliger Gastgeber der bekannten Giorgia-Augusta-Stuben in Göttingen. Die langjährige Zusammenarbeit mit dem Küchenchef der Stuben Holger Wertheim und seinem Team wird in der Villa Bodeblick fortgeführt und verwöhnt ...
Frankfurt/Cuxhaven. Vom 2. bis 6. Oktober 2024 verwandelt sich der Kurpark in Cuxhaven in eine Genussmeile: Das zweite Cuxhavener Craft Beer & Gourmet Festival öffnet seine Tore und lädt FeinschmeckerInnen und BierliebhaberInnen ein, sich von exklusiven Spezialitäten verwöhnen zu lassen.Nationale und lokale Brauereien präsentieren ihre besten Craft Beer Kreationen – von beliebten Klassikern bis hin zu aufregenden Neuheiten. Neben den vielseitigen Bierspezialitäten kommen auch Weinliebhaber und Cocktailfans voll auf ihre ...
Frankfurt/München. Marc Uebelherr geht mit der Social Tagesbar an den Start. Das Konzept ist bereits seine dritte Zusammenarbeit mit einem Vertreter der „Young Generation”. Gastgeber André Germann wird neben Weinen aus aller Welt auch kulinarische Schmankerl bieten. Dritter im Bunde ist Philipp Schmitt ein weiteres bekanntes Gesicht der jungen Münchner Gastro-Szene. Nach dem Launch des Daily Dosis und der Kneipe 80 in den vergangenen Monaten steht nun mit André Germann, Philipp Schmitt und der Social Tagesbar das dritte Projekt der ...
Münster. Lebenbsmittelverschwendung ist ein großes Problem. Ein Team der FH Münster hat sich im Rahmen eines Forschungsprojekts mit dem Thema auseinandergesetzt und jetzt die neue Internetplattform „LAV – Lebensmittel Abfall Vermeiden“ gestartet. Die Website richtet sich insbesondere an Produzenten, den Handel und das Gastgewerbe. Die neue Webseite liefert praxisnahe Hilfen vor allem für kleine und mittlere Unternehmen (KMU). Auf der Seite haben sie Zugriff auf kostenlosen und frei zugänglichen Instrumente. ...
Neustadt a.d. Weinstraße. Die Liebe zum Wein mit der Bewegung verbinden. Das kann man in der Pfalz an einem Wochenende im April. Dann werden im Rahmen des „WeinWanderWochenende 2017“ mehr als 30 kulinarische Wein-Wander-Veranstaltungen angeboten. Vom 29. bis zum 30. April geht es über Stock und Stein. Die Pfälzer Veranstaltungen sind Teil des bundesweiten WeinWanderWochenendes, das vom Deutschen Weininstitut organisiert wird. Angeboten werden unterschiedlich intensive Wanderungen. So reicht die Palette der Pfälzer ...
Köln. Die zweite Ausgabe der Veganfach lockte am 3. und 4. November 2017 rund 6000 Besucher an. Damit konnte man die Besucherzahlen aus dem vergangenen Jahr verdoppeln. 129 Unternehmen aus 17 Ländern waren auf der Messe vertreten. Darunter befanden sich 95 Aussteller aus Deutschland sowie 34 Aussteller aus dem Ausland. Damit sichert sich die Veranstaltung den Status als größte und internationalste vegane Messe in Europa. Nach der erfolgreichen Kölner Premiere im vergangenen Jahr boten die Aussteller den Besuchern eine noch größere ...
Hamburg. Mit dem Launch des 12-jährigen Single Malts „Revival Volume V“ präsentiert die irische Teeling Destillerie ihre letzte Abfüllung der Revival-Reihe, die als Hommage an die Wurzeln dieses erstklassigen Whiskeys ins Leben gerufen wurde und die Eröffnung der ersten Destillerie in Dublin seit 125 Jahren zelebriert. Die fünfte Abfüllung präsentiert sich wie seine Vorgänger in einer Flaschenform, die an einen Dekanter erinnert und präsentiert ein raffiniertes Fass-Finish. Diese Qualität reift ...
Eschborn. Die Compass Group erweitert ihr Food-Konzept Vitalien Balance um zwei neue, innovative Bowls. In ausgewählten Betriebsrestaurants gibt es zukünftig die vegane Creole Bowl sowie die vegetarische Flower Power Bowl zum Lunch. Die vegane Creole Bowl bietet den Gästen einen Mix aus schwarzen Bohnen, Mango sowie Chili und verdankt ihren Namen den typisch karibischen Zutaten. Die Flower Power Bowl beinhaltet als eine der Hauptzutaten Blumenkohl - der eigentlich eine Blume ist und zum Blütengemüse zählt - sowie Tofu, Quinoa und ...
Düsseldorf. Metro Deutschland erweitert sein Angebot von digitalen Lösungen für die Gastronomie um das Tool „Web Listing“. Das neue Programm ermöglicht es Gastronomen, ihre Onlinepräsenz auf den wichtigsten Bewertungsportalen ohne großen Aufwand zu pflegen und gleichzeitig das Feedback der Gäste im Blick zu behalten. Der Service ist Teil von DISH, der Online-Plattform für Gastronomen von Hospitality Digital, auf der Metro seine digitalen Angebote bündelt. Schlechte Online-Bewertungen sind ein ...
Düsseldorf. Ab sofort bietet Metro in Kooperation mit Pentagast Gastronomen eine hygienische und wirtschaftlich hochrelevante Lösung in Corona-Zeiten. Den Hochleistungsluftreiniger TAC V+ von Trotec kann man über die gemeinsame Plattform Smart & Easy erwerben. Das mit einem speziellen Hochleistungs-Virenfilter ausgerüstete Gerät filtert die Atemluft nach Herstellerangaben mit einem Wirkungsgrad von bis zu 99,995 Prozent und reinigt die Luft von infektiösen Aerosolen. Der professionelle Luftfilter stammt von der Unternehmensgruppe ...
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