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Landau. Im Rahmen des von der Gesellschaft für internationale Zusammenarbeit (GIZ) geförderten Projekts „Back to the roots“ ist der Weinexperte Martin Darting nach Georgien gereist, um sich ein genaues Bild von dem traditionellen Weinanbau in der Region zu machen und die Winzer vor Ort zu unterstützen. Bei seinen Besuchen erfuhr er nicht nur Details über die Methoden der Weinbauern, sondern gewann auch einen Einblick in die sozialen Strukturen der Dörfer. Seine Erkenntnisse und natürlich die guten Tropfen präsentierte ...
Duisburg. Und wieder kann sich Günter Rönner freuen. Der Koch hat erneut 16 Punkte vom renommierten Gault Millau erhalten. Außerdem listet der Gourmetführer „Kulinarische Auslese“ von San Pellegrino +den „akazienhof“ unter den 250 besten Restaurants in Deutschland.Seine kulinarische Inspiration holt sich Günter Rönner auf Reisen durch Frankreich, Italien oder die USA. Dabei kombiniert der 51-Jährige deutsche Klassiker mit Elementen der internationalen Küche. Während er bei der Zubereitung auf ...
Neustadt a.d. Weinstraße. Zum 14. Mal wurde jetzt in Neustadt an der Weinstraße der renommierte Meiningers International Spirits Award verliehen. Die 60-köpfige Expertenjury konnte die besten Spirituosen des diesjährigen Wettbewerbs 16 Mal mit der höchste Auszeichnung Großes Gol prämieren. Insgesamt gab es 144 Gold- und 160 Silber-Medaillen. 900 Spirituosen wurden im Rahmen des Wettbewerbs verkostet. Die Auszeichnung „Erzeuger des Jahres 2017“ geht in diesem Jahr nach Frankreich: Château du Tariquet ...
Mainz. Der Apfel gilt als das Lieblingsobst der Deutschen. Pro Jahr isst jeder im Schnitt etwa 19 Kilo. Dem Trend zum Apfel als Lifestyle-Produkt widmet sich „ZDFzoom“ am Mittwoch, 24. Januar 2018, 22.45 Uhr, in der Reportage „Der wahre Preis für den perfekten Apfel“. „ZDFzoom“ untersucht dabei das Konzept der sogenannten Clubsorten: Ein Züchter bringt einen bestimmten Apfel auf den Markt und lässt Sorte und Markennamen schützen. Dieser wird anschließend mit millionenschweren Kampagnen beworben und ...
Berlin. In Berlins neuer Mitte, Unter den Linden, hat Kofler & Kompanie vor einigen Tagen einen neuen Standort für exklusive Veranstaltungen und kulinarischen Genuss eröffnet. Das Café|Restaurant LePopulaire im PalaisPopulaire – Forum für Kunst, Kultur und Sport der Deutschen Bank wird fortan ein ganztägiges Speisenangebot und Möglichkeiten für Business-Events bieten. „Ganz nach dem Motto ‚Kunst verbindet. Essen auch‘ soll die neue Gastronomie im ehemaligen Prinzessinnenpalais wieder zu einer ...
Ein neues Team steht seit Mai an der Spitze von Slow Food Youth. Es besteht aus vier Frauen und zwei Männern im Alter von 25 bis 33 Jahren. Mit ihrer ehrenamtlichen Arbeit möchten sie aktiv dazu beitragen, eine Ernährungswende in Deutschland herbeizuführen. Dafür organsieren sie kulinarische Protestaktionen, Ernährungsbildung, Netzwerke und haben die Leidenschaft für gute Lebensmittel auf ihrer Agenda Anna Messerschmidt, Janina Hielscher und Falko Kraft aus Münster, Lotta de Carlo aus Leipzig, Dennis Stern aus Bochum und ...
Berlin. Viele Restaurantbesucher haben ein Lieblingslokal,Stammrestaurant oder Café. Seit einigen Wochen sind diese aufgrund der aktuellen Lage geschlossen – und viele Gastronomen müssen um ihre Existenz bangen. Trotz zahlreicher kreativer Ideen, wie zum Beispiel spontanen Lieferdienst- oder Take-Away-Angeboten, können die Betriebe kaum die hohen Umsatzausfälle und laufenden Kosten decken. Gleichzeitig möchten viele Menschen aber helfen, damit sie auch nach der Krise wieder ihre liebsten Gastronomiebetriebe besuchen können. ...
Berlin. Seit 50 Jahren ist das Unternehmen Coca-Cola Partner des FC Bayern München. Auf diese Partnerschaft baut mezzo mix künftig auf und startet ab sofort mit einer großen Gewinnspiel-Promotion. Bis zum 30. April 2021 erhalten Konsumenten unter anderem die Chance, den Fußballstars des Münchner Vereins näherzukommen. Der Gesamtwert der Preise liegt bei 140.000 Euro. Begleitet wird die Aktion von einem neuen TV-Spot, der humorvoll das herausragende Talent dreier FC Bayern München Spieler in den Vordergrund stellt. Spiel-Spaß ...
Neustadt a.d. Weinstraße. An drei Verkostungstagen verkostete die Expertenjury über 500 Sekte, die von 230 Sekterzeugern eingeschickt wurden. Zunächst wurden alle Sekte einzeln und ohne Kenntnis des Erzeugers verkostet und auf Basis des internationalen 100-Punkte-Schemas bewertet. Im Anschluss galt es aus den sechs punktbesten Sekten jeder Kategorie die Sieger im direkten Vergleich zu küren. Dabei wurde die stolze Zahl von 119 Sekten mit 90 und mehr Punkten bewertet, was die hohe Qualität deutscher Sekte aus traditioneller Flaschengärung ...
Berlin. Das Start-up voilà hat jetzt eine Finanzierung in Höhe von 10 Millionen US-Dollar bekannt gegeben. Das Unternehmen bietet Gourmetmenüs für zu Hause an und kooperiert dafür mit renommierten Küchenchefs und Restaurants. Mit dem neuen Kapital will man, nach eigenen Angaben, in Europa expandieren. Die Finanzierungsrunde wurde von EQT Ventures angeführt, mit Beteiligung der bestehenden Investoren FoodLabs, Shio Capital und Angel-Investoren wie Roger Hassan (Ex-Hello Fresh). Das zusätzliche Kapital wird außerdem ...
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