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Frankfurt. Zum dritten Mal werden engagierte Ausbilder aus dem Gastgewerbe ausgezeichnet: Im kommenden Jahr vergibt der Verband der Köche Deutschlands (VKD) erneut den prestigeträchtigen Preis Laurentius. Köch:innen aus allen Bereichen der Gastronomie – von Hotel über Restaurant bis Catering – können sich ab sofort für den Laurentius 2025 online bewerben.Der Award ehrt Köch:innen, die sich in der Gastronomiebranche durch ihre besondere Art auszubilden hervorheben. Er richtet sich an alle Ausbilder:innen, die die Zukunft ...
Frankfurt/Turin. Das Hilton Turin Centre hat jetzt in der norditalienischen Stadt eröffnet. . Das im historischen Zentrum der piemontesischen Hauptstadt gelegene Hotel verfügt über einen brandneuen Spa- und Wellnessbereich, eine elegante Lobbybar, eine Executive Lounge und ein Restaurant.Die zentrale Lage des Hilton Turin Centre ist ein Highlight. Die Gäste sind nur wenige Schritte von den Geschäften, Cafés und Sehenswürdigkeiten wie der Piazza Castello, dem Ägyptischen Museum, der Piazza San Carlo und der Mole ...
Knetzgau. Mit 45 Millionen Kisten im Jahr ist er einer der größten Produktionsstandorte der Coca-Cola Erfrischungsgetränke GmbH (CCEG). Jetzt ist am Standort Knetzgau in Unterfranken eine weitere Produktionslinie in Betrieb genommen worden . Mit einem Abfüllvolumen von bis zu 60.000 PET-Flaschen je Stunde zählt die neue fünfte Produktionslinie des Standorts zu den modernsten Deutschlands. Das Investitionsvolumen beträgt über 20 Millionen Euro. Die Linie integriert mehrere vorher getrennt voneinander stattfindende Produktionsschritte ...
Bayreuth. Das Gastronomie-Magazin Fizzz befragt jährlich die trendsetzende Szene-Gastronomie nach ihren Erfolgsprodukten. Dieses Mal konnte die Brauerei Gebr. Maisel einen dreifachen Erfolg bei den Fizzz Getränke-Highlights verbuchen. In der Kategorie „Weizenbier“ landete „Maisel’s Weisse“ nach Erdinger und Paulaner auf dem dritten Platz. Damit sind die Lieblingsweißbiere der Gastronomen allesamt bayerische Weißbiere. „Es ist eine besondere Ehre, mit unserer Maisel’s Weisse eine Medaille gewonnen ...
Köln. Die Elior Deutschland Holding GmbH, Köln hat jetzt einen exklusiven Lizenzvertrag mit dem Münchner Gastronomen Marc Uebelherr für das von ihm gegründete Gastronomiekonzept OhJulia geschlossen. Gemeinsam wollen die Partner im nationalen Markt expandieren. André Laroche, CEO Elior Deutschland über die Kooperation: „OhJulia nehmen wir als sehr sinnliche Marke im Bohemian-Look wahr, womit es für uns den Premiumaspekt perfekt trifft. Dieses Konzept möchten wir zukünftig verstärkt ...
Hamburg, Die schottische Dalmore Destillerie bietet ab dem 1. Februar erneut eine exklusive Geschenkpackung an. Neben jeder Aktionsflasche The Dalmore 15 Years Old befinden sich in der Geschenkpackung zwei Tumbler, die das Zwölfender-Logo der Dalmore Destillerie zieren. Die Geschenpackung kommt in edlem Grün, daher und will den Malt so aufmerksamkeitsstark präsentieren. Das Geschenkset gibt es im gehobenen Einzelhandel, Fachhandel und ausgewählten Premium-Kaufhäusern in Deutschland und Österreich . Der über 15 Jahre ...
Bremerhaven. Der Systemgastronom Nordsee hat ab sofort einen neuen Eigentürmer. Bisher gehörte das Unternehmen zur HK Food GmbH, eine Tochter der Unternehmensgruppe Theo Müller. Jetzt haben diese und die Firma Kharis Capital ihre Einigung bezüglich der Akquisition der Nordsee Holding GmbH durch die KC North Sea, ein Unternehmen der Kharis Capital, bekanntgegeben. Das Traditionsunternehmen Nordsee hat ein Filialnetz von mehr als 350 Standorten, schwerpunktmäßig in Deutschland und Österreich und zählt zu den größten ...
München. Hans im Glück setzt weiter auf das Thema Expansion: Nach der erfolgreichen Eröffnung in Muri/Gümligen im April 2018, eröffnete der Burgerspezialist jetzt das zweite Schweizer Restaurant. Das Franchisekonzept bezieht im Berner Hauptbahnhof als Mieter der Stadt die 400 Quadratmeter große Fläche des ehemaligen „Viva la Vida“ in der Christoffelunterführung. Die zweite Schweizer Eröffnung ist für Johannes Bühler, CEO der Hans im Glück Franchise GmbH, eine ganz besondere: „Die Schweiz ...
Frankfurt. Die Messe Frankfurt setzt ihre Kooperation mit dem amerikanischen Industrieverband FPSA (Food Processing Suppliers Association), Eigentümer der Fachmesse Process Expo, fort. Zum 1. Mai 2020 übernimmt die nordamerikanische Tochtergesellschaft der Messe Frankfurt die Durchführung der Process Expo. Die erste Auflage der Process Expo, durchgeführt von der Messe Frankfurt, findet vom 12. bis 15. Oktober 2021 im Kongresszentrum McCormick Place in Chicago statt. Die Process Expo “The Global Food Equipment and Technology Show” ...
Berlin. Mit Tausenden von Produzenten und 53 zugelassenen Rohstoffen ist japanischer Shochu sicherlich eine der vielfältigsten Spirituosen der Welt. Mit dem Daiyame Shochu bringt Ginza Berlin nun einen ganz besonderen Vertreter nach Deutschland. Daiyame ist ein Shochu aus Süßkartoffeln (Imo Shochu), der mit einem besonderen Geschmack aufwartet. Zum sanften Aroma der Süßkartoffel gesellen sich außergewöhnliche Aromen von Lychee und Holunderblüte. Diesen Effekt erzielt Produzent Hamada Syuzou durch die streng ...
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