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News written by "cl"

By cl   Posted on 07-02-2024
Frankfurt/Gut Panker. Das Hotel & Restaurant Ole Liese auf Gut Panker lädt zu Beginn des Jahres zur  Weingala mit Hendrik Thoma und Marcus Hees ein. Am 23. Februar sollen sie für geschmackliche Höhenflüge im Glas und auf dem Teller sorgen. Gemeinsam präsentieren der Master Sommelier und der Winzer zahlreiche spannende Weine, darunter echte Geheimtipps und edle Tropfen besonderer Adressen. Zwei speziell kreierte Menüs aus der Ole Liese Küche ergänzen die genussvollen Augenblicke. Alle Gäste, ...
By cl   Posted on 20-08-2024
Frankfurt. Die Lichtenauer Mineralquellen werden ab Saison 2024/2025 offizieller Getränkepartner des HC Elbflorenz Dresden. Damit liefert das sächsische Brunnenunternehmen die notwendige natürliche Erfrischung im Trainings- und Wettkampfbetrieb der Zweitligahandballer. Die Lichtenauer Mineralquellen engagieren sich seit langem für zahlreiche Projekte und Veranstaltungen in den Bereichen Sport und Gesundheitsförderung sowie Soziales und Kultur. Der HC Elbflorenz Dresden wurde am 14. Februar 2006 gegründet und hat sich seitdem ...
By cl   Posted on 03-03-2025
Frankfurt/München. In Partnerschaft mit HRH Prinz Luitpold von Bayern und der königlichen Familie von Bayern hat Kempinski zum 1. März die Verwaltung der Privatresidenz übernommen.Die Royal Residence am Schloss Nymphenburg liegt am Schnittpunkt von Stadt und Land und ist das exklusivste Domizil in München. Auf drei Etagen mit insgesamt 836 Quadratmetern verteilt, verfügt sie über vier Schlafzimmer, sieben Bäder, drei Wohnzimmer, Esszimmer, Küche, Fitnessraum, Tagungsraum, Heimkino und Weinkeller. Im Außenbereich ...
By cl   Posted on 19-09-2016
Berlin. Modernes Bardesign, die Beziehung zwischen Bar und Marke oder der exklusive Blick hinter erfolgreiche Bars weltweit, das bietet die zehnte Bar Convent  Berlin. Vom 11. bis 12. Oktober sind die Besucher eingeladen, sich über die neuesten Trends der Szene zu informieren und mit Branchenkennern zu diskutieren. Meinungsmacher der globalen Bar- und Getränkeszene zeigen in Vorträgen, Tastings, Masterclasses und Podiumsdiskussionen ihr Know-how.  Auftaktveranstaltung ist erstmals das Global Drinks Forum im Ellington Hotel Berlin am 10. ...
By cl   Posted on 16-03-2017
Frankfurt. Der Frühling ist da – die Tage werden länger und das Wetter immer besser. Da freuen sich viele wieder auf laue Sommernächte und ausgelassene Grillabende. Die passenden Rezepte dazu liefert Tom Heinzle in seinem neuen Buch „Toms Grillwerkstatt“.  Der Österreicher gilt als Pionier neuartiger Grill-Kulinarik. Als Querdenker interpretiert Heinzle das Grillen neu und kreiert dabei mit seinem eigenen Stil ganz außergewöhnliche Geschmackserlebnisse. Seine kreativsten Rezepte hat er nun in seinem neuen Buch  ...
By cl   Posted on 29-09-2017
Hamburg. Trotz rückläufigen Bierkonsums schmeckt sieben von zehn Deutschen der Gerstensaft gut oder sehr gut. Das zeigt eine aktuelle Studie des Marktforschungsinstituts Splendid Research. Handwerklich gebrautes Craft-Bier kommt dabei insbesondere bei jungen Männern mit höherem Einkommen sehr gut an. Bei den Brauereien gibt es keine klaren Präferenzen. Keine der 30 getesteten Marken überzeugt die Mehrheit der Biertrinker. Das absolute Lieblingsbier ist für 14 Prozent der Deutschen die Marke Beck‘s. Im Westen der Republik ...
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Bier    Studie    Beck's    Craft-Bier   
By cl   Posted on 11-05-2018
Freiburg/Bremerhaven. Am 18. Juni findet das erste Vorfinale zum Wettbewerb Koch des Jahres in Bremerhaven statt.  Bei dem Live-Wettbewerb dreht sich alles um Fisch, nicht umsonst heißt das Motto #meeredition. Für die Teilnehmer stehen  besondere Challenges an. So soll die  Vorspeise die eigene Interpretation des Nordens der Teilnehmer darstellen. Der Hauptgang wird ein Ganztieransatz aus Fisch , hier ist  Fleisch nicht  zugelassen. Das Dessert soll aus den Hauptkomponenten Grieß, Alge und weiße Schokolade bestehen. ...
By cl   Posted on 23-01-2019
Frankfurt. Er ist viel gereist und hat zahlreiche Rezepte von diesen Trips mitgebracht. Der Fernsehkoch Mirko Reeh hat vor allem auch viele Anleitungen für Suppen im Gepäck. Vor der Haustür in Hessen, in ganz Deutschland und in Europa, in Asien, Amerika und auch in Afrika hat der Küchenchef eine Suppensammlung zusammen getragen. Seine persönlichen Lieblingsrezepte sind jetzt in dem Buch "Suppen - Rund um die Welt" zu finden.  Co-Autorin ist Barbara Stromberg. Gemeinsam mit Reeh erzählt sie spannende Geschichten rund ...
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Buchtipp    Buch    Mirko Reeh    Suppen   
By cl   Posted on 15-11-2019
Wiesbaden. Nathalie Gleitman, die Gründerin von Nathalie's Cuisine, lädt die Leser zu einer bunten Genussreise durch ihren ganz persönlichen Sehnsuchtsort – das junge, moderne Tel Aviv ein. Sie zeigt dem Leser ihre Lieblingsplätze, spricht persönliche Empfehlungen aus und vermittelt mit mehr als 120 kreativen Rezepten das einzigartige Lebensgefühl des kulturellen und kulinarischen Hotspots Israels. Ihr Leitspruch: Eine gesunde Ernährung (trotz Lebensmittelunverträglichkeiten) dank leckerer und abwechslungsreicher ...
By cl   Posted on 26-08-2020
Geislingen/Steige. Mit seinem neuen Set an „Self-Payment Solutions" präsentiert WMF Professional Coffee Machines den nächsten Schritt seiner Digital Solutions Roadmap. Das Funktionspaket für mobile Zahlungslösungen und Systemintegrationen soll den Kunden völlig neue Möglichkeiten der modernen Kundeninteraktion ermöglichen. Neben innovativen Customer Touch Points für die Generation Smartphone wartet auch die Telemetrie-Lösung WMF CoffeeConnect mit zusätzlichen digitalen Services auf. Im Vordergrund steht ...
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