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Hannover. Eine Ausstellung in Hannover widmet sich dem „zweitältesten Gewerbe der Welt“, der Gastronomie. Die Zeitung „Die Welt“ berichtet, dass die Ausstellung den Titel „Zu Gast - 4000 Jahre Gastgewerbe" trägt. Verschiedene historische Aspekte des Gastgewerbes werden beleuchtet. Das Spektrum reiche von den Kantinen der Pyramidenbauer vor mehr als 4000 Jahren bis zum Fast-Food-Restaurant unserer Tage. Ebenso geht es um Rituale wie zum Beispiel Gastfreundschaft, das Anstoßen und Zechprellerei. Im August Kestner-Museum ...
New York. Nach fast siebzig Jahren wird die wichtigste Kochzeitschrift „Gourmet“ eingestellt. Die Ex-Chefredakteurin des Blattes, Ruth Reichl, ließ über Twitter wissen: „Abwasch gemacht, alle sind weg. Es war ein tolles Zusammentreffen heute Nacht. Ich mag die Leute so, mit denen ich bei Gourmet zusammengearbeitet habe. Kaum zu glauben, dass es vorbei ist." Gourmet galt als eines der besten Gastro-Magazine der Welt und die Bibel der Feinschmecker. Die Entscheidung die Zeitschrift vom Markt zu nehmen wird mit dem Einbruch der ...
Hamburg. Sowohl die beste als auch die freundlichste Jugendherberge der Welt befinden sich in Norwegen. Dies entschieden jetzt die Menschen auf deren Meinung es ankommt – die Gäste. Die Jugendherberge im ostnorwegischen Tønsberg schnitt im internationalen Ranking 2009 besonders gut ab: Das Gästehaus, das wie in Skandinavien üblich für alle Generationen geöffnet ist, erhielt von den Gästen den Titel als freundlichste Jugendherberge der Welt. Gleichzeitig wurde das Tønsberg Vandrerhjem, so der norwegische Name der ...
Kuopio. Auch in diesem Jahr wird in der finnischen Stadt Kuopio das beliebte Weinfestival veranstaltet. Im hohen Norden Europas treffen sich Weinliebhaber, Feinschmecker und Musikfreunde. Die Stadt ist auf einer Halbinsel gelegen und gilt als eines der beliebtesten Urlaubsziele und Ferienhausregionen des Landes. Zwischen dem 2. und 10. Juli 2010 herrscht in der größten Stadt Ost-Finnlands (90.000 Einwohner) mediterranes Flair wenn bis zu 40.000 Weinfreunde Kuopio bevölkern. Die Großveranstaltung findet seit 1997 traditionell in Sommer statt. ...
Berlin. Im bekannten Dunkelrestaurant der Hauptstadt, „Nocti Vagus“, findet ab August eine neue Kochseminar-Reihe statt. Die beiden Profiköche Oliver Rietzke und Hannes Oehler kochten bereits für politische Größen wie Horst Köhler, Gerhard Schröder und die Kanzlerin Angela Merkel. Im Rahmen der Seminare werden die Köche ihr Wissen an Interessierte weitergeben, berichtet das Restaurant in einer Pressemeldung. Die Kochseminar-Reihe im Nocti Vagus startet mit dem Kurs „Berliner Küchengeheimnisse“. Hier ...
Frankfurt am Main. Die nordische Götterwelt steht Pate für die Whisky Valhalla Collection der nördlichsten Destillerie Schottlands. Jetzt präsentiert man den zweiten Single Malt Whisky Highland Park LOKI. Der komplexe Charakter aus der nordischen Mythologie wird gemeinhin als heimtückisch und verschlagen porträtiert. Vielschichtig und überraschend ist auch der Single Malt gleichen Namens, berichtet „Highland Park“ in einer Pressemitteilung. LOKI ist der Nachfolger des Whiskys THOR aus der Valhalla Collection. Die ...
Bonn. Mit dem neuen Jahr gehen einige Änderungen in den Bereichen Ernährung und Lebensmittel einher. 2014 wurde das sogenannte „Regionalfenster“ eingeführt. Mit dem blau-weißen Logo können Produzenten freiwillig über Herkunft der Zutaten sowie zu Verpackung und Verarbeitung des Produktes informieren. Schon im Frühjahr sollen mehrere hundert zertifizierte Produkte im Handel sein. Die Kennzeichnung geht auf eine Initiative des Bundesernährungsministeriums zurück, berichtet „aid infodienst Ernährung, ...
Eltville. Die Eltviller Vinothek hat ihr Programm für das erste Halbjahr 2010 präsentiert. Die weinbezogenen Veranstaltungen begannen mit dem 12. Eltviller Winzerforum „Winzer hautnah" am Mittwoch, den 10. Februar, das sich mit dem Thema „Gutsausschank und Straußwirtschaft - Vor- und Nachteile eines Publikumshits" befasst hat. Am Mittwoch, den 17. Februar um 19.30 Uhr stellt Ulrich Bachmann Weine aus Belgien und den Niederlanden vor: Hierzulande völlig unbekannt - warum nur? fragt er in der Exklusiv-Verkostung und ...
Berlin. Anfang des Monats wurde in der Bundeshauptsstadt erstmals der Location Award verliehen. Ort der Ehrung und Party der locationportale GmbH war das Olympiastadion. Nachdem sich rund 140 Locations für den Award beworben hatten, erfolgte online ein offenes Voting zu den Nominierten. Letztendlich wurden dabei je drei Locations in sechs Kategorien für das Finale ausgewählt, danach nahm sich eine Expertenjury der Sache an. Zu dieser zählten Manuela Thomsen vom Deutschen Sparkassen- und Giroverband, Lothar Biedermann von der Zeitschrift „Event ...
Hamburg. Die Premium-Eiscreme-Marke Häagen-Dazs verfolgt Expansionspläne für Shops in Deutschland. In vielen deutschen Metropolen wie Hamburg, Berlin, München oder Frankfurt ist Häagen-Dazs Eis bereits erhältlich. Weltweit werden sogar 800 Häagen-Dazs Shops gezählt: die meisten werden als Franchise betrieben. Die Hamburger Zentrale will die Anzahl nun in ausgewählten Städten mit neuen Lizenznehmern weiter aufstocken. Peter Kaller, Business Development und Operation Manager der Häagen-Dazs Shops für Central ...
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