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Mainz. Wie unzählige andere Veranstalter, musste auch die Frankfurt International Trophy in der Corona-Krise umplanen und die Internationale Verkostung mit mehr als 400 Verkostern und knapp 3.000 Proben, datiert für den 3. und 4. April 2020 im historischen Festsaal des Gesellschaftshauses absagen.Unter Einhaltung strengster Sicherheitsmaßnahmen und Hygienestandards wurden die knapp 3.000 Weine, Biere und Spirituosen in den privaten Verkostungsräumen der Veranstalter prämiert. Im Zeitraum vom 14. April - 9. Mai 2020 traf sich ein ausgewählter ...
Berlin. Mit einem Bekenntnis zu einer nachhaltigen Ernährungswirtschaft starten der Lebensmittelverband Deutschland und die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) auf der "digitalen Grünen Woche" in Berlin in das Jahr 2021 eine deutschlandweite "Roadshow" unter dem Titel: "Zukunft schmeckt - on Tour"! Dabei dokumentieren die Verbände in Zusammenarbeit mit ihren Mitgliedern aus Landwirtschaft, Handwerk, Industrie, Handel und Gastronomie die Führungsrolle der Lebensmittelbranche in Sachen ...
Herborn. Iintuitive Benutzerfreundlichkeit und effizienz versprechen die CREM Unity und Unity1+ Kaffeevollautomaten von Welbilt. Sie bieten eine Vielzahl Kaffeespezialitäten in Barista-Qualität auf Knopfdruck. Für alle, die im Außer-Haus-Markt Kaffee anbieten, ist die Wahl der richtigen Kaffeemaschine entscheidend, denn sie muss zum Standort und der Zielgruppe passen. Die Unity und Unity1+ helfen dabei , die unterschiedlichsten Kaffeewünsche zügig und in bester Qualität zu erfüllen. Egal, ob Espresso, Filterkaffee, ...
Frankfurt. Die Pandemie treibt auch verschiedene Ernährungstrends voran. So zum Beispiel der Trend zum so genannten „Snacking“. Mondelez International hat gerade seine dritte "State of Snacking(TM)"-Studie vorgestellt. Die Erhebung wird jährlich gemeinsam mit dem Umfrageinstitut The Harris Poll durchgeführt und soll firmeneigene Erkenntnisse ergänzen. Untersucht wurden Konsumententrends im Bereich Snacking in zwölf Ländern, darunter auch in Deutschland. Dazu wurden über einen Zeitraum von knapp drei Wochen ...
Frankfurt. Die 13. Ausgabe von Skifahren mit Genuss, einer kulinarische Initiative, bietet kulinarische Höhepunkte für Feinschmecker vor der Kulisse der Dolomiten. Acht Sternenköchen wird jeweils eine Berghütte auf den Pisten in Alta Badia zugeteilt, für die sie ein Rezept kreieren, das den Skifahrern in der Wintersaison angeboten wird. Gemeinsam haben die teilnehmenden Köche eine tiefe Sensibilität für das Wohltätigkeitsprojekt von “La miglior vita possibile” und “Momo” und eine starke ...
Freising/Frankfurt. Der World Beer Cup, der 2023 in Nashville, Tennessee (USA), verliehen wurde, ist sozusagen der Gipfel der Bierwettbewerbe. Nachdem das Hefeweißbier Dunkel im vergangenen Jahr Gold mit nach Hause bringen durfte, war in diesem Jahr der Weizenbock Vitus von Weihenstephan dran. In der Kategorie South German-Style Weizenbock gab es die Silbermedaille. Weihenstephans US Country Manager Tim Lynch ist begeistert.Die Craft Brewers Conference & BrewExpo America zieht Brauerinnen und Brauer aus aller Welt an. Nicht nur aufgrund der vielfältigen ...
Frankfurt. Die mexikanische Küche ist bekanntlich ein Mosaik aus Aromen, Farben und Kulturen. Sie verbindet präkolumbische, spanische und weitere internationale Einflüsse zu einem einzigartigen, kulinarischen Zusammenspiel.Die Neuerscheinung „100 mexikanische Gerichte" von Ilona Steckhan aus dem Hayit Verlag will die Tür zu dieser reichen und vielfältigen Welt für Laien und Profis am Herd öffnen. Das Buch präsentiert eine Auswahl an Rezepten, von Tortillas und Tacos bis hin zu typischen Hauptgerichten und Desserts.100 ...
Hamburg/Frankfurt. Für die aktuelle iglo Green Cuisine Kampagne rund um den Veganosaurus namens "GREENY" und seinem neuen Freund "DAS GEWOHNHEITSTIER" wurde iglo Green Cuisine vom Rat der Formgebung mit dem German Brand Award ausgezeichnet. In der Kategorie "Excellence in Brand Strategy and Creation" werden die stärksten Kampagnen, Konzepte und Strategien einzelner Fachdisziplinen prämiert. Emotionen statt dogmatische Botschaften - so macht iglo den Konsumenten eine vermehrt pflanzliche Ernährung auf spielerische ...
Frankfurt/München.Neuzugang in der Chefetage: Tino Mocken und Felix Müller, Geschäftsführer der Valensina Gruppe, haben Björn Vieten zum 1. Januar 2025 in die Geschäftsführung berufen. Der Betriebswirt stieg 2010 als Einkaufsleiter in das Unternehmen ein, seit 2017 verantwortete er in seiner bisherigen Position als Bereichsleiter die Ressorts Beschaffung, Business Development und Innovation, Environmental Social Governance (ESG), Produktentwicklung, Qualität. Der gebürtige Düsseldorfer hat seine Profession von der Pike auf gelernt. ...
Frankfurt. Seit Juli 2025 sind alle 18 Standorte der Adina Apartment Hotels in Europa offiziell Green Key zertifiziert. Die Auszeichnung steht für strenge Umweltstandards und verantwortungsvolle Unternehmensführung. Bereits im Herbst 2024 waren erste Häuser in Deutschland zertifiziert worden, nun ziehen auch alle weiteren Standorte in Europa nach. Green Key ist ein anerkannter Standard für Umweltverantwortung und nachhaltiges Handeln in der Tourismusbranche. Es wird von der Foundation for Environmental Education (FEE) getragen. Mittlerweile sind über ...
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