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Harbin/Nürnberg. Ein Gastronom aus der chinesischen Metropole Harbin setzt in seinem „Haohai Robot Restaurant" bei der Bewirtung der Gäste auf Roboter. Insgesamt 18 Hightech-Modelle kümmern sich um den reibungslosen Anlauf im Restaurant. Zu den anfallenden Tätigkeiten der Maschinen zählen Platzzuweisung, Bedienung und sogar Unterhaltung. Dies berichtet das Nachrichtenportal pressetext. Auch hinter den Kulissen in der Küche kommen Roboter zum Einsatz. Sie bereiten die Speisen zu: unter anderem arbeiten hier ein Knödel- ...
München. Wenn die Küche kalt bleiben soll, gibt es als Option noch den sogenannten „heißen Tisch“. Gerade jetzt zur warmen Jahreszeit wird gerne und oft draußen gespeist. Balkone, Terrassen und Dachgärten werden mehr denn je frequentiert. Dinner Partys oder einfach nur ein Grillabend – ohne Arbeit in der Küche war das kaum zu bewerkstelligen. Das Gadget „Der heiße Tisch“ löst das Problem und keiner muss in der Küche stehen und die Speisen zubereiten. Dies berichtet CDS-Design GmbH in ...
Bonn. Sommerzeit ist Grillsaison: insbesondere wenn gerade ein großes Fußball-Event wie die Europameisterschaft in Polen und der Ukraine die Republik im Griff hat. Überall in Deutschland werden an den Spielabenden Steaks, Bratwurst und vegetarische Gerichte gegrillt. Damit das Grillen ein Erfolg wird, sollte man auf einen passenden Grill zurückgreifen. Nur so ist ein hervorragendes Grillvergnügen gewährleistet. Dabei gibt es kleine aber feine Unterschiede bei Holzkohle-, Gas- oder Elektrogrills. In jedem Fall sollte der zum Einsatz ...
Wernau. Die Jupiter Küchenmaschinen GmbH ist im Begriff, ihr bestehendes Sortiment auszubauen. Das Traditionsunternehmen aus dem Schwäbischen stellt innovative Geräte im Segment Profiküchen zur Verfügung. Zur Taurus Linie gehören drei Geräte, die in Spanien gemeinsam mit Profi-Köchen entwickelt wurden. Jupiter vertreibt die Produkte exklusiv in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Sie lassen sich ab August diesen Jahres direkt bei Jupiter oder über den Gastronomie-Fachhandel ordern. Langen Ausfallzeiten entgehe ...
Hamburg. Auf der kürzlich beendeten Gastro-Messe Internorga in der Hansestadt Hamburg wurde jetzt das neue Regulationssytem „DraftMore“ vorgestellt. Hiermit wird es möglich, Bier in größtmöglicher Qualität und vor allem nahezu verlustfrei zu zapfen. Das Patent stammt aus Dänemark und wird nun auch in Deutschland unter der Webadresse beerwaiter.de angeboten. Der höchste Biergenuss stellt sich dann ein, wenn es frisch gezapft und perfekt serviert wird. Zudem soll das Bier so beim Gast ankommen, wie es die Brauerei ...
Chemnitz. Mit Hilfe der Smoking Gun von Polyscience lassen sich Getränke und Lebensmittel räuchern, bei denen dies eigentlich undenkbar ist. Darunter fallen zum Beispiel auch Cocktails, Eiswürfel, Austern, Schokolade, Salat, Brot und Butter. Der kleine Räucherofen im Handformat könne sogar diesen Dingen einen rauchig aromatischen Geschmack verleihen, berichtet das Unternehmen in einer Pressemitteilung. Das Gerät erinnert optisch an eine Heißluftpistole: so ähnlich funktioniert es schließlich auch. Im oberen Bereich ...
Marktoberdorf. Rösle, Spezialist und Hersteller von professionellen Küchenwerkzeugen aus Edelstahl, bietet zum bevorstehenden Winter ein neues Fondue-Set an. Im besonderen an Silvester ist das Fondue weit verbreitet und sehr beliebt. In vielen Familien ist es zu Weihnachten oder zum Neujahr bereits eine Tradition geworden. Dies berichtet das Unternehmen in einer Pressemitteilung. Bei einem Fondue lässt es sich gemütlich zusammensitzen und einfach schmackhafte Kombinationen von Speisen genießen. Ein bedeutender Vorteil des Fondues ist ...
Marktoberdorf. Das Grillhähnchen ist ein echter Klassiker – ob im Sommer oder in der kalten Jahreszeit. Die Art der Zubereitung ist sehr vielfältig. Das Grillhähnchen wird beispielsweise klassisch gewürzt, mariniert oder als Beer Can Chicken serviert. Der clevere Hähnchenbräter aus dem Hause Rösle hilft dabei, das Hähnchen ohne viel Aufwand zu grillen. Im übrigen eignet sich das Gerät auch bestens für die Zubereitung von Enten. Das amerikanische BBQ geht über eine Zubereitung von Lebensmitteln hinaus, ...
Nürnberg. Gleich zwei Produktinnovationen stellt JURA, der Schweizer Spezialist für Espresso-/Kaffee-Vollautomaten,auf der IFA vom 2. bis 7. September 2011 in Berlin vor. Neben der ENA Micro 9 One Touch feiert das neue JURA-Flaggschiff, die GIGA 5, Premiere. Mit ihr hält Profitechnologie Einzug in den Privathaushalt. Die diesjährige IFA steht deshalb für JURA ganz klar unter dem Motto: Super-Premium. Auf der IFA 2011 lüften Geschäftsführer Rolf Diehl und Vertriebsleiter Thomas Schwamm das Ge-heimnis um ihre Produktneuheiten ...
Bonn. Im Kameha Grand Bonn gibt es eine echte Innovation: eine iPad-Speisekarte mit Live-Übertragung in die Küche. Das digitale Entertainment beim Restaurantbesuch wird vom Hotel des Jahres 2011 gemeinsam mit dem Partner Telekom realisiert. In der Brasserie Next Level wird zukünftig das kulinarische Angebot mit der neuen iPad-Applikation mit elektronischer Speisenkarte und Live-Stream in die Hotelküche ergänzt. Auf dem Gerät finden sich Bilder aller Gerichte sowie eine Weinempfehlung des Sommeliers. Zudem lassen sich Informationen ...
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