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München. 11.111 Cookies in 17 Stunden: Die Konditorweltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber (36) hat in der vergangenen Woche den Weltrekord im Cookie-Backen gebrochen. Zusammen mit sechs Helfern stellte sie in weniger als einem Tag in ihrer Backschule im bayerischen Oberpframmern die stattliche Menge an Plätzchen her. Dies teilte "Food Pressedienst" mit. Mit 11.111 Cookies übertrumpfte sie die Leistung eines irischen Bäckers um Längen, der es auf 4700 Cookies gebracht hatte. Als Sponsor trat Kerrygold in Erscheinung. Die Molkerei-Marke ...
Hamburg. Ob Cupcakes, Cronuts oder No-Knead Bread: Backen ist in. Mehr denn je: fast die Hälfte der Deutschen stehe regelmäßig am Ofen, teilte das Food Festival eat&STYLE mit. Von den Hobbybäckern täten dies 90 Prozent mindestens einmal im Monat, ein Drittel sogar einmal in der Woche. Im kommenden Herbst greift das Festival die Thematik auf und die bekanntesten Stars der Backszene haben ihr Kommen zugesagt. „Derzeit sind Cake Pops in aller Munde. Sie sind perfekt als Fingerfood geeignet“, sagt Andrea Schirmaier-Huber, ...
Bonn. Konditor-Weltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber (35) ist eine Expertin auf dem Gebiet von Backrezepten und -variationen auf höchstem Niveau. Nun bietet sich interessierten Back-Fans die Möglichkeit, im Rahmen eines Workshops von ihr zu lernen. Das berichtet das Bonner Familienunternehmen „Verpoorten“ in einer Pressemitteilung. Für den Hersteller entwickelte sie vier gelingsichere Back-Kreationen mit dem gelben Klassiker. Diese wird sie gemeinsam mit den Teilnehmern des Kurses herstellen. Zudem gibt es Tipps und Tricks von der Insiderin. ...
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