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Hamburg. Ob Cupcakes, Cronuts oder No-Knead Bread: Backen ist in. Mehr denn je: fast die Hälfte der Deutschen stehe regelmäßig am Ofen, teilte das Food Festival eat&STYLE mit. Von den Hobbybäckern täten dies 90 Prozent mindestens einmal im Monat, ein Drittel sogar einmal in der Woche. Im kommenden Herbst greift das Festival die Thematik auf und die bekanntesten Stars der Backszene haben ihr Kommen zugesagt. „Derzeit sind Cake Pops in aller Munde. Sie sind perfekt als Fingerfood geeignet“, sagt Andrea Schirmaier-Huber, ...
Hannover. In der niedersächsischen Landeshauptstadt hat eine Filiale von Darry’s Donuts eröffnet. Bereits seit Ende Januar werden in der Marienstraße 40a jeden Tag mindestens 25 Sorten handgemachte Donuts verkauft. Dies teilte Donuts Delight KG mit. Ebenfalls im Angebot sind Bagels, Cupcakes und passende Getränke. Darry’s Donuts wurde 2011 durch Stephan Brohm und Andreas Brauer als Bringdienst gegründet und entwickelte sich seitdem stetig weiter. Bislang unterhielt man bereits einen Laden in der Ernst-August-Galerie. Besonderes ...
Aachen. Cuperella Café schlägt den Franchise-Weg ein. Ausgehend vom Pilot-Standort im äußersten Westen der Republik will das Cupcake-Konzept Cuperella expandieren. Bereits im August des letzten Jahres hatten Axel von Wallfeld und Magdalena Rosa das rund 130 Quadratmeter große Café eröffnet. Besonderen Anklang finde man bei Frauen im Alter von 18 bis 40 Jahren, heißt es in einer Pressemitteilung des Unternehmens. „Cuperella präsentiert sich als kleine Mädchenwelt“, sagt Wallfeld. Das Inventar ...
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