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München. Unter dem Motto „Wild auf Bier“ veranstaltet der Bayerische Brauerbund seine Kochworkshops in diesem Herbst. Schon seit zehn Jahren ist der Spitzenverband der bayerischen Brauwirtschaft darin bestrebt, Wissen und Raffinesse beim Kochen mit Bierspezialitäten zu unterstützen. Auch bei der passenden Bierempfehlung zum Essen tut man sich hervor. Immer im Frühjahr steigen die Workshops zu traditionellen Biergerichten aber auch zu Neuerungen. Gemeinsam mit dem Bayerischen Hotel- und Gaststättenverband (BHG) und der Gräflichen ...
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