Aktuelles aus der Gastronomie und mehr. Möchten Sie, dass wir auch über Sie und Ihren Betrieb, Konzept oder Ihre Veranstaltung berichten, dann informieren Sie sich hier über unsere PR-Angebote
Vitznau/Luzern. Bevor das Park Hotel Vitznau im Rahmen einer aufwändigen Neugestaltung in einen zweijährigen „Dornröschenschlaf“ verfällt, steigt am Samstag, den 17. Oktober 2009, zu Saisonabschluss die große Küchenparty unter dem Motto „Das große Finale!“ Unter der Ägide von Oliver Barda, Küchenchef Park Hotel Vitznau, werden sieben Starköche die Gäste mit kulinarischen Highlights und wahren Gaumenfreuden verzaubern. So heißt es zur Küchenparty: Naschen direkt aus den ...
Frankfurt am Main. Mehr als 60 Delikatessenhändler, Manufakturen und ambitionierte Vertreter des gediegenen Lifestyle präsentieren sich bei der kulinart, die Frankfurter Messe für Genuss und Stil, am 24. und 25.Oktober 2009 im Bockenheimer Depot der hessischen Metropole. „Die Publikums-Messe als Image- und Handelsplattform gewinnt zunehmend an Bedeutung“, sagt Conny Krenn, Veranstalterin der Frankfurter kulinart, „der aufgeklärte Verbraucher genießt es, hautnah authentischen Produkten nachzuspüren, sich direkt bei ...
Hongkong. Der britische Starkoch Jamie Oliver will 2010 auf dem ganzen Kontinent 30 italienische Restaurants eröffnen. Dies berichtet die Nachrichtenagentur AFP. Das Unternehmen Tranic Franchising ist für die neue Kette in Hongkong eine Partnerschaft mit Jamie Oliver eingegangen. Schon Anfang kommenden Jahres sollen die ersten Restaurants entstehen. „Die Asiaten lieben inzwischen italienisches Essen", sagte Tranic-Franchising-Chef Edward Pinshow. Und Jamie Oliver sei überall bekannt. Laut Jamie Oliver wird in den Gaststätten keine ...
Bonn. Das Life & Style Hotel Kameha Grand am Bonner Bogen erhält zum 1. August 2009 einen neuen Executive Chef. Der erfahrene Küchenchef Jörg Stricker arbeitete vorher im InterContinental Köln in gleicher Stellung. Komplettiert wird das Führungsteam von Tim Hansen, Director of Food & Beverage. Carsten K. Rath, Gründer und CEO der Lifestyle Hospitality & Entertainment Group, die die Kameha Hotels & Resorts betreiben: „Das Kameha Grand Bonn interpretiert die klassische ’Grand-Hotellerie‘ neu. Durch ...
Prag. Jiri Stift, der neue Küchenchef des Essensia Restaurants im Mandarin Oriental Prag, lässt mit seiner neuen Interpretation der lokalen Küche die Goldene Ära tschechischer Kochkunst wieder aufleben. Damit knüpft er an die Blütezeit der tschechischen Küche Anfang des 20. Jahrhunderts an, als Prag neben Paris zu den kulinarischen Hochburgen Europas zählte. So stehen zum Beispiel Variationen vom Bio-Lamm mit Fava Bohnen, Jerusalem-Artischocke und Karotten-Kartoffel Fondant auf der Karte. Des weiteren neu im Essensia ...
Hamburg. Am 3. August eröffnet die japanische Gastwirtschaft Kitsune Izakaya in der Hansestadt an der Elbe. Inhaber und Küchenchef Martin Schulz bietet japanische Küche mit regionalen Produkten in Form von Tapas an. Schulz, der als Koch in Japan gearbeitet hat, erklärt: „Wir produzieren Sinnesfreuden und möchten unseren Gästen ein ganzheitliches Erlebnis bieten. Ob bei der Zubereitung der Speisen und Getränke, der Inneneinrichtung oder dem Service, erstklassige Qualität und Nachhaltigkeit stehen für ...
Kampen. Das Restaurant „Sturmhaube“ auf Sylt lädt am 26. Juli 2009 um 19 Uhr zur Eröffnung der neu gestalteten Panorama-Terrasse ein. Küchenchef Gerhard Diehm reicht Sylter Spezialitäten vom Grill, Barkeeper aus Hamburg servieren an der windgeschützten Außenbar Cocktails. Das Restaurant nimmt den Abend zudem zum Anlass, um die neue Führungsriege vorzustellen. Anfang Juli hat Madjid Djamegari die Leitung der „Sturmhaube“ übernommen. Mit einer Fläche von rund 500 Quadratmetern gilt die „Sturmhaube“ ...
Ab dem 20. Mai 2009 schwingt Oliver Barda als neuer Küchenchef im 5-Sterne Märchenschloss am Vierwaldstättersee den Kochlöffel. In dieser Funktion leitet Oliver Barda das 32-köpfige Küchenteam und ist für das Gourmetrestaurant Quatre Cantons (16 Gault Millau Punkte) und das Panorama Restaurant verantwortlich. Oliver Barda bezeichnet seinen Küchenstil als eine klassische französische Gourmetküche - modern interpretiert. Bei seinen kulinarischen Kreationen spielen frische und saisonale Produkte aus ökologischem ...
London. Das nördlich von Barcelona bei Rosas gelegene Restaurant „El Bulli“ ist zum vierten Mal in Folge als „bestes Restaurant der Welt“ ausgezeichnet worden. Die britische Gastronomie-Fachzeitschrift „Restaurant Magazine“ vergab den Preis an das Restaurant des Küchenchefs und Gastronomen Ferran Adrià. Die Zeitschrift veröffentlichte jetzt eine Liste mit 50 Restaurants. Zweiter wurde „The Fat Duck“ aus Bray nahe London, auf Platz Nummer drei landete das dänische Restaurant „Noma“ ...
Heiligendamm. Schwarz auf Weiß ist es im Michelin-Führer Deutschland 2007 nachzulesen: Für die herausragende Leistung im Gourmet-Restaurant *Friedrich Franz" des Kempinski Grand Hotel Heiligendamm wurde Küchenchef Tillmann Hahn und seinem Team erneut ein Stern verliehen. Der 37-Jährige ist damit einer von insgesamt fünf Sterneköchen im Bundesland Mecklenburg-Vorpommern. "Ich freue mich sehr über diese öffentliche Anerkennung der gastronomischen Ziele und Leistungen hier im Kempinski Grand Hotel Heiligendamm. ...
PR-Angebote
